“盛老师麻烦多提一会儿，尽量避免有血残留，不然鸡肉会有腥味。”

嚯，这都知道。

烫毛的热水也有讲究，4、50c的水温刚好，超过60c的水温，鸡皮就会被烫熟，扯毛容易扯破鸡皮。

水温太低，羽毛根部的毛囊没软化，拔毛又会很费劲。

总之，是个细致的体力活了。

等观众们看到这边场景时，鸡毛已经被扯了一半，

哦，盛书尧动的手！

开膛破肚也是他干的！

“事到如今，要不这鸡就交给小贺做？我看小贺也是个会做饭的吧？”

盛书尧说道。

“行。”

贺遇臣应下来，本来也是这么打算的。

舒毓卿撅撅嘴没说话。

取鸡血的时候，她有些刺挠，揽着宋今宜退出去，这才刚刚进来，就听见盛书尧使唤自己儿子呢。

“这个鸡要怎么处理？切块还是整鸡？”

“切块。”

已经下午四点多了，整鸡要炖更久，切块更快。

盛书尧处理鸡，贺遇臣也没闲着。

掏出李爷爷给的天麻、龙百合。

两样食材都是干的，天麻得泡半个小时，龙百合提前泡个十分钟左右。

“盛老师，天麻和龙百合都是李爷爷送的，剩下的你们留着，下次还能用。”

贺遇臣干着活，嘴上解释道。

“天麻和龙百合可是好东西，挺贵的！改天我们拎两箱牛奶给李爷爷送去。璇儿、妹妹记得啊。”

两人答应下。

“想想住乡下挺好的，大多数人都很质朴友善。”

舒毓卿说道。

“是啊……”盛书尧剁着鸡，发出‘哐哐’的声音。“哎呀，来半天了，都忘了正事儿。咱舒老师的新剧要上了是吧？”

舒毓卿遥遥抛了个白眼。

“琅琊、琅琊！9月8日……”

“有我、有胡戈……当然还有贺遇臣，大家多多支持~”

她半认真半放松地打着广告。

“说起来这是小贺第一部剧吧？我真认认真真看了一遍，演得挺好。”

“是吧~”

说起这个，舒毓卿就来劲了。

盛书尧这人，你让他点评戏剧，他真能给你说出个一二三来。

和舒毓卿聊得你来我往。

当事人之一贺遇臣在窗外清洗着天麻。

【笑死，代入臣哥，有种过年见亲戚被家长夸的尴尬。】

【盛老师夸人言之有物，很有说服力诶，越来越觉得臣哥厉害，打算再去刷一遍琅琊！】

【该说不说，虽然臣哥伤了，算下来也干了不少活……感觉没怎么歇着。】

【臣哥你在干什么！你不是来休养度假的吗！！快停下！】

节目都录完播上了，贺遇臣自然是没听见的。

从四点多忙忙碌碌到晚上快七点钟。

主厨盛书尧、贺遇臣，添乱组舒毓卿、盛娅璇。

“最后一道菜！小贺炖的天麻百合老母鸡汤，齐活。”

土灶、土鸡，山泉水，纯原生态。

老远闻着味道就是鲜。

累了一天的众人围坐在凉棚下，终于能歇会儿了。

“诶~饭前先喝碗汤，又是天麻又是百合又是老母鸡的，大补！咱中医说天麻‘平肝息风、缓解疲劳’，百合‘润肺清心、解腻润燥’，一听就适合我们。”

“我看你也是学识渊博。”

舒毓卿和老友互怼。

“一般一般~”

大家非常捧场地舀了碗鸡汤。

“怎么样？”

不待贺遇臣有什么反应，母亲大人迫切想得到反馈。

“好喝！”

“好喝~”

正向反馈此起彼伏。

舒毓卿好不得意，捧着碗，像个小姑娘似的晃动身体。

大家说好喝不是恭维，从原材料到掌勺，没一丝瑕疵，真的好吃。

调料除了姜和盐，什么也没放。

火候掌握的刚刚好，鸡肉一点不柴，同时又入味。

施扬举个大拇指：“五星大厨！”

再看其他菜，之前舒毓卿母子两人点的狮子头、腊肉饭、湘西苗鱼都在桌上呢，鸡血也没浪费，做了道青蒜炒鸡血，鸡杂加了当地辣椒花椒，红彤彤一片。

贺遇臣抓的鱼，做了炸鱼，金灿灿的，上面的油还冒着小泡泡，看上去就很酥。

今晚简直