肉肠成本要高一些，一根成本就到了四文，成本高了，卖价肯定也得往上调，卖十文才能有点利润。

    两种肠的原材料，其余的都还好，只有猪肠衣，成本虽然不高，却是最难弄的。

    首先镇上的猪肉消耗量有限，一个屠夫一天也就杀一到两头猪，能杀到两头猪的都少，除非是跟酒楼有合作的。

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）第459章别有一番风味(第2/2页)

    除去被别人买走的猪下水，大概一天能收到四副猪小肠，就算往后提前让屠夫预留，应该也不会超过六副。

    一幅肠衣大概能做八九十根肠，四副能做出来三百多根，六副就是五百来根。

    她并不打算单单在铺子里卖，还想定制一些小餐车，让人推着在附近走街串巷。

    先从溪口镇和距离溪口镇较近的临安县开始，这两个地方，一天五百多根肠，好像也不怎么够用。

    到时候卖的话，应当是淀粉肠为主，五百多根肠卖完，毛利是三两出头，减掉人工和成本，应该能余个二两左右。

    算下来单天是不算多，可一个月下来，也能有个六十两进账，一年就是七百二十两，比镇上九成以上的铺子盈利都高呢。

    自家能多一项赚钱的门路，也能给更多人提供赚钱的机会。

    做小买卖就是这样，积少成多，看着不起眼，实际赚的并不少。

    要是能想办法多弄一些猪小肠来，一天做两三千根肠，一年赚上万两都是有可能的。

    这么想着，赵玉珍将客人需要的肠打包好送去之后，将余下的淀粉肠和肉肠全部给知夏拿去了。

    “知夏，快来尝尝。”

    知夏循着声音望去，自赵玉珍进了铺子，她便已经闻到淀粉肠上香料的香气了。

    “好香啊！”她笑着上前，从托盘中拿过一根淀粉肠，咬了一口后，接过托盘招呼着铺子里另外几人，“大家都来尝尝。”

    见大家都拿了之后，知夏又端着托盘去了后院。

    “三舅母，表嫂，郭婶，我娘送好吃的来了，你们招呼大家都来尝尝，东西我放桌上了。”

    邱氏的声音马上从屋里传来。

    “好嘞，马上来。”

    知夏又拿了一小截肉肠，想着将两样都尝一尝，刚回到铺子便被赵玉珍拉到了一旁，跟她讲了自己的想法。

    “娘这几年在家里生孩子带孩子花了不少时间，对镇上和县城的买卖有些把握不准，依你看，我这个想法如何？”

    “挺好啊。”知夏一边啃肠，一边压低声音鼓励她，“娘，你没必要怀疑自己，咱俩可是带着外挂来的，脑子里灵机一动，就比好多人冥思苦想来的赚钱法子要厉害多了，我之前都没想到淀粉肠这个茬呢。”

    赵玉珍朝着她手里的肠努了努下巴。

    “味道如何？”

    “好吃。”知夏眯起眼睛说，“虽然跟以前吃过的有些区别，也是别有一番风味。”

    听她这么说，赵玉珍也有了底气。

    “行，既然你这么说，小餐车的图样子就交给你了，明早之前画出来，我拿去铁匠铺找人定制小餐车去。”

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