但王芳也不赖,“我决定了,将这份面条加到咱们酒店的菜单里,若以后有人在咱酒店办寿宴,咱送一碗面寓意该有多好呀。”
“它甚至还能成为咱酒店的一个噱头,那些有钱人不会吝啬一碗面,指定会有很多人趋之若鹜的。”
但还真别说,这招还真是许晓彤自己想出来的。
现在被王芳这么一说,好像还真行。
“咱们的手艺一般,若是换作后厨的厨师们,他们做出来的面条指定比咱们的强,再研究一台机器专门印福字,它也完全能成为咱店的一个招牌了。”
不远处的许天成听不下去了,“你们俩行了,再说下去面条该坨了。”
“我俩正在想赚钱的招儿呢,你打什么插。”转头,许晓彤将锅交给了许天成,后厨还在的小工们顺势上前帮忙,“行了,这些交给我们吧,每个碗里还需要添加一些什么吗?”
“就用你们提前煮好的三鲜卤子,浇上去加些料就成,不用太多了,这面原本就是沾喜气,不需要吃那么多。”
卤子是用晒干的黄花菜、木耳、瘦肉、鹌鹑蛋煮成,味道鲜美,江城一般叫它三鲜,若家里有人过生日、过寿辰,都会煮这种卤子。
后厨的锅大,百份面条也好煮,每碗一根很快便上了桌。
那些年龄较大的老人家,没有一个人是拒绝的,没一会儿一大碗面条便下了肚。
“好吃,原以为味道一般,没想到味道极好,到底是酒店里做出来的东西,就是不一样。”
“关键是寓意好呀,也不知道这招儿是谁想出来的,还有那福字是如何印上去的,我都舍不得咬断,差点儿没给我噎着了。”