养叼了,啥家庭条件啊,想着杀鸡。”
“这日子要不要过了啊!”
“妈,今儿我下厨,整一只鸡炖呗。”
“还有,爷爷也想吃的。”
陈山一米八八的壮汉撒娇,张秀芬瞪了他一眼。
陈进军瞪了一眼这家伙,笑而不语。
张秀芬当即知道老爷子的确是想吃了。
“儿子,你真是越来越不要脸了。”
“杀杀杀,你自己逮去,看中哪只杀哪只。”
“好叻,谢谢妈。”
今年收成好。
陈家也不缺钱,过得不错,夏天的时候就养了几只鸡。
所以陈家倒也不缺鸡蛋之类的吃。
这会儿入冬了,还打了飞龙。
那不得杀只鸡炖炖啊!
飞龙汤不加鸡的话,那滋味起码少一半。
至于大炮卵子杀人的事情,陈山现在也懒得管。
吃饱喝足,管好了肚子再说。
至于陈山和张富贵。
他们回来的时候已经吃了烙饼,算是吃了午饭。
这会儿不用再收拾。
张秀芬这时候则是交代了一声。
“富贵,你去我家地窖里面捞两只熊掌出来,今天一起做了。”
“待会给你爸妈啥的交代那么一声,今天全搁我家里吃饭。”
“好叻。”
张富贵也没拒绝。
两家关系很近。
再者。
三哥这家伙未来还想当自己姐夫呢。
搁他家里吃顿饭咋了!
陈玲逮住一只母鸡给杀了。
“死丫头,母鸡能生蛋,你不知道杀公鸡呀。”
“妈,三儿说炖飞龙汤得使母鸡才行。”
陈山讪笑,刚才的确是他跟大姐蛐蛐的。
不过这会儿却有心思跟大姐斗嘴了。
“瞎说,我啥都没说。”
“我不管,反正就是你小子说的。”
“你说是不是?”
陈玲手里还拿着刀呢,这瘪犊子居然敢冤枉自己。
“啊对对对,全都是我干的行了吧?”
“妈,你帮我烧一锅开水呗。”
“得,另外一锅也给我烧半锅吧。”
陈山没管大姐诬赖自己的事。
他又整了点温水啥的给熊掌化开。
这天儿太冻了,熊掌已经被冻住了。
冷水肯定化不开,这玩意放冷水里面,待会儿就冻住了。
必须得用温水,而且待会儿还得不停往里面加热水才行。
开水不行,不然就是外边化开了,里面还冻得硬邦邦的。
没一会儿,张冬海和杨梅,包括张发财也都过来了。
今儿周末,张发财没上课,搁被窝里看书呢。
“婶儿,你帮我处理下飞龙,我去收拾熊掌啥的!!”
“成。”
张富贵的老妈杨梅很快答应下来。
一堆人忙活起来,陈山这边自然就轻松了。
等各种食材处理完,陈山看了眼时间。
他估摸着,自己这边弄好,老爸陈天林也要下班了。
熊掌软化后,陈山直接在院子里烧了一堆火,把熊掌上的毛都给燎了。
接着皮也都烧焦,清洗的时候直接用刀刮干净。
熊指甲啥的,也都去掉,熊掌直接破开一分为二。
讲究的就是要炖熟,美观啥的可就拉倒吧。
猪蹄,肘子,基本上也是这么处理的。
按道理,这熊掌处理按照宫廷里面的程序,那叫一个复杂。
不过陈山这边只是简略的进行处理。
主打就是一个简单能吃就行。
周红这时候已经烧开了一锅开水。
陈山直接将两个分开的大熊掌放进了里边,又倒入了几勺散篓子。
散篓子就是散白酒,达到增强去腥的作用。
可惜这两熊掌太大,不然整高压锅压上个把小时。
那效果只会嘎嘎好!
当然了,陈家现在也没有高压锅用。
没有高压锅,那