道？”

李丽质先给小公主夹了一块儿肉，然后自己才开始吃。

“蟹蟹阿姐～”

小公主用小勺子把牛肉送进嘴里，肉嘟嘟的小腮帮子一动一动的开始吃起来，还很享受的眯起了大眼睛。

换句话说，简直就是香迷糊了。

“锅锅做哒饭饭今好七～嘻嘻～”

唐朝的时候，吃饭基本上都是分餐制。

但有些特殊情况也会合餐，就像现在一样。

李世民也夹了一块牛肉放进嘴里，也很享受的抬起头闭着眼睛品味起来，一口咽下，满足的看像长孙皇后。

“皇后！尚食局的御厨厨艺算是很好的了，但跟这个比起来简直是云泥之别啊？”

长孙皇后点点头，“神仙的饭菜果然不一样。”

李承乾和李泰也顾不得说话了，只是细细品尝着牛肉的味道。

李丽质小口小口的咀嚼着，好像不舍得一口吃完。

李泰吃了两块牛肉，眼睛又瞄上了红烧排骨。

夹了一块红烧排骨，咬下一口肉。

不同于牛肉的醇厚，猪肉特有的油脂香味加上浓郁的酱香，和冰糖的焦香一起交织成咸甜的口味。

一口咬下，唇齿留香。

浓郁的红烧汤汁留下的香味在嘴里久久不能散去。

“哇！”李泰把嘴里的肉咽下去，接着说道：“这个肉也太香了！阿耶阿娘快尝尝！”

长孙皇后先夹了一块排骨给了小公主，然后自己也夹了一块吃起来。

李世民也吃了一块儿，“这个肉确实好吃，就是尝不出来是什么肉？”

上孙皇后摇摇头，“不知道！但确实很香！”

在唐朝，因为饲养环境的原因，猪常被认为是沾染了污秽的动物。

又因为养猪时没有阉割的习惯，所以当时的猪肉腥骚味也比较重，味道和口感并不好。

所以唐代的上层社会更推崇羊肉，很少以猪肉为食。

尤其李唐皇室有鲜卑血统，受游牧民族饮食文化影响，偏好羊肉。

虽然猪肉不如羊肉受宠，但仍是民间老百姓饭桌上的常见肉类之一。

况且21世纪的猪跟大唐当时的猪差别很大。

再加上江岩做排骨时用的各种调味料吃的排骨味道非常好吃，以至于李世民他们一时之间没有尝出来这是猪肉。