的瓦罉(煲)，使食物发出‘啫’声音和以及靠食物本身的水份因高温加热至喷出香气使食物至熟的烹调方法。】

啫肠粉

没一会儿，便可得到一锅香味四溢的啫肠粉。

除了啫肠粉之外，还有春天的各类嫩芽儿菜。

有新鲜的马兰头嫩芽跟野生枸杞叶嫩芽。