我不拦着早上去尝尝。除了豆汁其他的美食还是不错的。

现今最古老的街巷胡同在现今西城区长椿街国华商场后身的三庙街一带。这里辽代叫檀州街，比金代的广安门大街还要早呢，距今已有900多年历史。

上京的胡同多如牛毛，独独八大胡同闻名中外。因为当年这里曾是烟花柳巷的代名词。

“八大胡同由百顺胡同、胭脂胡同、韩家潭（现韩家胡同）、陕西巷、石头胡同、王广福斜街（现棕树斜街）、朱家胡同、李纱帽胡同（现小力胡同）八条街巷组成，是明清至民国时期高档娱乐休闲区聚集区。清乾隆年间因徽班进京下榻韩家潭一带，与京剧发展形成关联。

该区域现存陕西巷52号小凤仙曾驻的云吉班旧址及榆树巷1号赛金花寓所怡香院，韩家胡同保留李渔故居芥子园。八大胡同娱乐区分等级经营，一等多聚集于百顺、胭脂等胡同，从业者以江南“南班”为主；二、三等分布于王广福斜街、朱家胡同等地。现作为大栅栏历史文化街区组成部分，涵盖石头胡同商业服务区、朱茅胡同等景点。原住民人所说的“八大胡同”，并不专指这八条街巷，而是泛指前门外大栅栏一带，因为在这八条街巷之外的胡同里，还分布着近百家娱乐场所。只不过当年这里是官府管辖的重点关照区域，能光临的多是当时的富家子弟达官显贵

百顺胡同到了清末民初，因为这里离内城较近，官员们出城享乐比较方便；交通便利，南来北往的旅客多，前门外大街是京城着名的商业街，相当繁华，这一带是戏园子、茶馆、酒楼的集中地，吃喝玩乐，可自成一体。这里一度繁华无限。

在如今上京这个繁忙的大都市，许多的老胡同是去是留成了个大问题。为了发展现代化交通，有人提议胡同应该被改造，但世人忘了胡同不仅仅只是建筑，更是我国历史繁衍的见证与文化的深厚积淀，这些年这件事总会被提及，我一直建议应当适当保留。八大胡同不仅承载着丰富的历史文化，还隐藏着许多令人垂涎欲滴的美食。这里没有被商业化的喧嚣，只有深幽静谧的胡同和灰墙灰瓦带来的人间烟火气。今天我带你们来这就是游八大胡同，探寻那些必吃的餐馆，不虚此行。走吧，时间刚好，上京的夜繁华这才刚开始。