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时味居的突然爆火(以这种奇怪的方式),也引来了同行的更多关注和嫉妒。
隔壁几家餐馆的老板看这边的眼神都已经不对了。
姜小勺担心,再这样下去,迟早会惹出大麻烦。
万一苏东坡的身份引起怀疑,或者被什么机构盯上,后果不堪设想。
他必须想办法降温,把经营重心拉回到菜品本身上来。
但这谈何容易?三个菌泥大爷还在躺尸,菜品质量短时间内难以恢复到巅峰水平。
而苏东坡的吸引力又太强,直接限制他活动似乎也不近人情,毕竟他帮店里渡过了难关,而且他自己也乐在其中。
姜小勺陷入了两难的境地。
这天晚上打烊后,姜小勺看着依旧人头攒动(来围观苏东坡下班)的店外,叹了口气,对正在兴致勃勃清点今日“题词收获”
(一堆小礼物和合影请求)的苏东坡说:“苏先生,您看…咱们店现在这人气,是不是有点太过了?”
苏东坡捻着一支粉丝送的现代钢笔,笑道:“过?何过之有?孔子曰,有朋自远方来,不亦乐乎?众人皆因美食与文章而来,此乃雅事,当浮一大白!”
姜小勺苦笑:“雅是雅,可咱们毕竟是饭店,要还是吃饭。
现在大家都冲着您来,后厨压力大,菜品跟不上,长久下去,怕是会砸了招牌啊。
而且…您不觉得,关注您的人有点太多了吗?我怕…”
苏东坡是聪明人,立刻明白了姜小勺的担忧。
他放下钢笔,沉吟片刻,道:“小勺掌柜所虑,不无道理。
确是喧宾夺主了。
且这万众瞩目之下,吾这身份,也确实易生事端。”
他叹了口气,有些遗憾地看着外面依旧不肯散去的人群:“只是…与众人交谈,甚是有趣,仿佛又回到了昔年西湖畔,与友人唱和之时…”
姜小勺理解他的心情,想了想,提议道:“苏先生,您看这样行不行?以后咱们限定一下您‘会客’的时间和方式。
比如,每天只固定一个时段接受题词和闲聊,其他时间您就在后院休息或者帮我研究菜谱?咱们也得吊吊胃口不是?而且,得想办法把客人的注意力,慢慢引回咱们的菜本身上来。”
苏东坡闻言,眼睛一亮:“哦?吊胃口?此计甚妙!
正所谓‘欲得周郎顾,时时误拂弦’。
至于将注意力引回菜品…嗯,吾可于题词闲聊时,多夸赞咱家菜肴之妙,如何?”
姜小勺点头:“这是个办法!
但最终还得靠菜品自己说话。
我得尽快想办法让后厨那三个家伙恢复过来才行。”
两人正商量着,姜小勺的手机响了,是房东打来的。
房东的语气十分热情,甚至带着点谄媚:“喂?小勺啊!
最近生意火爆啊!
我在网上都看到你们店了!
那个古代大叔厉害啊!
你看…下个季度的租金…”
姜小勺心里一沉,知道该来的还是要来。
生意一火,房东就要涨租金了。
他应付了几句,挂了电话,脸色更加凝重。
“怎么了?”
苏东坡问。
“房东要涨租金了。”
姜小勺叹了口气,“而且看这势头,恐怕不会少。
咱们要是光靠您现在这样吸引人流,但菜品跟不上,人均消费不高,最后恐怕赚的还不够交租金的。”
压力,从各个方面袭来。
网红的热度是一把双刃剑,既能带来流量,也能带来麻烦和成本。
时味居的现代生存战,进入了新的、更加复杂的阶段。
而北宋的童贯,也在为他的“辣味权力”
之路的受挫而苦闷不已。
时空的两端,同时感到了烦恼。
而这一切的根源,似乎都隐隐指向了那神秘而霸道的——辣意。