第134章 鸿门宴始与诗仙乱入(1 / 3)

膳时通古今 星辰玄妙 2241 字 19小时前

夜幕低垂,时味居提前挂出了“包场暂歇”

的牌子。

玻璃窗内,灯光温暖,桌椅擦得锃亮,与门外冷清的街道形成对比。

后厨里,姜小勺如同即将出征的大将,进行着最后的准备。

食材是赵四天没亮就去市场精心挑选的最顶级货色,每一份都经过姜小勺【灵嗅鼻】的严格检查和【后勤·改】的深度净化,确保万无一失。

调味料也重新核查过,甚至连水源都悄悄换成了用【后勤·改】净化过的。

墙上【吴道子壁痕】散着淡淡的【悟道】气息,让姜小勺心神格外清明,思路清晰。

他今晚准备的菜单,不仅包含了时味居所有的招牌菜(烈焰酒香鸡、武曌凤爪、药融牛小排、开水白菜等),还加入了几道他新研的、灵感源于近期各位“客人”

的创意菜。

比如一道“诗仙烩三珍”

,取自李白斗酒诗百篇的豪迈,选用山珍、海味、时蔬三种极致鲜物,用改良版“烈焰酒”

快火猛烩,追求一种酣畅淋漓的味觉冲击。

又比如一道“草意拌时蔬”

,灵感来自张旭的狂草,将各种颜色的蔬菜切成不规则的狂放形状,用特调酸辣汁拌匀,口感清脆,视觉冲击力强。

还有一道“百罹安心羹”

,用的是刘禹锡香囊启下的几味安神药材,与鸡汤同炖,最后勾芡成羹,味道清雅,寓意深远。

每一道菜,他都打算倾注全力,融入“差意调和”

与近期领悟的种种意境,务求做到完美。

这不仅是为了应对挑战,更是对自己厨艺的一次极致锤炼。

晚上七点整,几辆黑色的豪华轿车悄无声息地停在了时味居门口。

王经理率先下车,殷勤地打开中间一辆车的车门。

一位穿着定制西装、年纪大约二十七八、面容英俊却带着几分倨傲和疏离的年轻男子走了下来。

他目光扫过时味居那并不起眼的门脸,眉头几不可察地皱了一下。

“少东家,就是这里了。”

王经理躬身道。

这位便是寰宇餐饮的少东家,周宸。

周宸微微颔,并未多言,在一众助理和保镖的簇拥下走进店内。

与他同来的,还有一位穿着中式褂子、精神矍铄、目光锐利的老者,手里把玩着一对文玩核桃,气度沉稳,看来就是那位“极其重要的贵客”

“姜老板,这位就是我们寰宇的少东家,周少。

这位是袁老先生,国内美食界的泰斗,也是我们周少的忘年交。”

王经理介绍道,语气带着一丝炫耀。

姜小勺不卑不亢地迎上来:“周少,袁老先生,欢迎光临。

小店简陋,招待不周,还请见谅。”

周宸淡淡地“嗯”

了一声,算是打过招呼,目光却已经落在店内环境上,带着审视的意味。

那位袁老先生倒是颇为和蔼,笑着打量姜小勺:“呵呵,姜老板年轻有为啊。

近来可是没少听人提起你这时味居,都说味道一绝,老夫今日可是特地来叨扰了。”

“袁老先生过奖了,您能来是小店的荣幸。

各位请坐,菜品马上就好。”

姜小勺引众人入座。

宴席开始。

菜品一道道送上。

周宸吃得颇为矜持,每道菜只是浅尝辄止,表情没什么变化,但眼神深处却始终带着一种居高临下的评判感。

袁老先生则吃得十分认真,每道菜都要仔细观色、闻香、品味,然后微微颔,偶尔还会问姜小勺一两个关于火候或调味的问题,显得很是专业。

“嗯,这开水白菜,汤清如水,味却极鲜,功底扎实。”

“这凤爪脱骨入味,酸辣平衡,难得。”

“烈焰酒香鸡…酒香深入肌理,火候精准,不错。”

“药融牛小排,香料用得巧妙,肉质处理得也好。”

袁老先生的评价颇为中肯,甚至带着几分赞赏。

王经理在一旁听着,脸色有些不太自然。

周宸却忽然放下筷子,淡淡开口:“味道尚可。

只是…似乎少了些令人惊艳的‘灵魂’。

听说姜老板擅长创新,今日这些,似乎多是些固有菜式的提升?”

来了!

果然开始难了!

姜小勺心中冷笑,面上却平静:“周少说的是。