范仲淹带来的深沉忧思,如同给姜小勺的“庖厨演武”
注入了一剂清醒剂,让他更坚定了时味居“品质为本、文化为魂”
的立身之道。
他在特训空间中模拟的各种应对策略愈纯熟,心态也愈沉稳,只待现实中“寰宇餐饮”
出招。
然而,对手的下一次攻击,来得比他预想的更快,也更刁钻。
这日清晨,时味居还未开始营业,姜小勺正和苏轼、袁枚在后院探讨如何将范仲淹留下的《岳阳楼记》意境碎片中那份“忧乐”
情怀,融入一道新汤品的构思中。
前厅忽然传来一阵急促而响亮的敲门声,并非熟客惯常的轻叩。
姜小勺心中微觉异样,示意苏轼、袁枚暂避,自己整理了一下衣衫,上前开门。
门外站着三名身着制服、表情严肃的人员,为一人亮出证件:“我们是区市场监督管理局和卫生局的联合检查小组,接到群众实名举报,称你店存在严重的食品安全隐患和卫生问题,现依法进行突击检查,请配合。”
姜小勺心里“咯噔”
一下,突击检查?实名举报?他用脚趾头想都知道这“群众”
是谁!
他面上不动声色,侧身让开:“欢迎检查,我们一直严格遵守各项规定。”
检查人员鱼贯而入,立刻开始了极其细致的检查。
他们翻看进货台账,检查冰箱储物,用强光手电照射厨房每一个角落,甚至蹲下身检查排水沟和垃圾桶。
态度之严厉,标准之苛刻,远寻常例行检查。
“姜老板,你这批野菜的进货凭证呢?来源标注模糊,涉嫌使用不明来源食材!”
“厨房这块地砖缝隙有污渍残留,不符合卫生规范!”
“消毒柜使用记录不完整!
员工健康证拿出来看看!”
各种吹毛求疵的问题接踵而至。
姜小勺心中怒火升腾,却只能强压着,一一应对解释。
他知道,对方就是来找茬的,任何一点微小的问题都可能被无限放大。
就在这时,一名检查人员走到了通往后院的门帘前,伸手就要掀开:“后面是什么区域?一并检查!”
姜小勺脸色微变,后院是绝对的禁区!
不仅有那口铁锅,苏轼、袁枚他们也在里面!
“同志,后面是员工休息区和库房,有些杂乱,而且涉及员工隐私……”
他试图阻拦。
“库房和休息区更要检查!
卫生和安全是全方位无死角的!”
那检查人员语气强硬,一把掀开了门帘!
就在这千钧一之际,一个洪亮而带着几分醉意(其实是刚喝完早茶)的声音从后院传来:
“何人在外喧哗?扰了老夫清梦!”
只见苏轼捋着胡须,穿着一身宽松的“练功服”
(姜小勺给他准备的休闲装),打着哈欠,睡眼惺忪地踱步出来。
他看似随意地挡在了门口,目光扫过那几名检查人员,眉头一皱,自带一股不怒自威的气场。
那几名检查人员被这突然出现、气度不凡的“老爷爷”
弄得一愣。
苏轼虽然穿着现代服装,但那通身的文豪气派和久居人上的无形威压,是藏不住的。
“你……你是?”
为的检查人员下意识地问道。
苏轼打了个酒嗝,摆了摆手,用一种带着几分不耐又理所当然的语气说道:“老夫乃此间……呃,顾问。
尔等何人?身着公门服饰,所为何来?可有公文勘合?”
他这话语带着明显的古意,仿佛穿越而来的官员在询问下属。
几名检查人员面面相觑,有点摸不着头脑。
这老头说话怎么怪怪的?还公文勘合?
姜小勺趁机赶紧上前,压低声音对检查人员解释道:“这位是我们店特聘的……传统文化顾问,苏老先生,他……比较沉浸于角色,有时候说话就是这样,几位别介意。”
他一边说,一边再次准备启动【记忆模糊】,目标锁定这几名检查人员,将苏轼这不合时宜的言行和古语,模糊为“老文化人特有的较真和迂腐”
。
然而,苏轼似乎并不需要姜小勺帮忙圆场。
他见那几人愣着不说话,反而上前一步,指着他们手中的检查记录本和相机,继续用那种审视的语气问道:“尔等手中之物,可是用于记录案情?为何不经通传,擅闯