第144章茶叶蛋(2 / 2)

,到时候就不好伺候了。

所以妯娌两人一商量,就按照两个小姑子说的,用碎香料和碎茶叶,果然,不仅成本解约了不少,就是做出来的茶叶蛋,用纱布把香料和茶叶包好,也很干净,加入了陈年酱油,上色也很好。

看上去味道就很好。

妯娌两个先是做了一锅几十个,先试一试做的好不好吃,试卖一天,如果好吃,下次才会继续熬煮,如果不好吃,那就不做了,虽说宝琴对翠竹的手艺有信心。

可是也要考虑现在不是在府里。那些有钱人家的小姐少爷夫人们,她们的饮食就要精细,不管你做什么,越贵越精细他们就越喜欢。

可是面临大众,就不能用这样的标准。

萧宝珍和萧宝珠姐妹两人一大早就聚在了厨房等着了。

因为灶台都被占了,所以茶叶蛋用的是炉子,见两个丫头殷勤的守着,翠竹和宝琴都忍不住笑了。

“两个小丫头馋的跟什么似的,等一会儿好了,我们再叫你们。”

“不,大嫂二嫂,不如你们教教我们这个怎么做,以后由我们做这个好不好?”

“这个很简单的,你们先用清水把鸡蛋给煮好,然后用放凉之后一个个敲碎,再把香料和茶叶包放进去,再煮入味就可以了。”

“嗯嗯!大嫂二嫂,我们是不是可以做这个茶叶蛋包用来卖?”

萧宝珠忽然之间说道,妯娌两个对视一眼,眼睛都不由一亮!

“这个主意好啊!”

“对吧,我就说珠儿这个主意好,这个香料如果保管的好是可以重复用的。”