“太阳一晒，里面的果仁干了，就不好吃啦！风干后，别说晒，就是保管也要在阴凉的地方保管，这样才能保持新鲜。”

小巧交待三饼道，如果在前世，这些白果还要用冰箱保管呢！

过了不久，荣生大叔、二春和捡狗等人接到别人的捎信后，也来到千里香食店，向小巧汇报工作。

小小的食店，俨然成为小巧的临时办公室。

“捡狗叔，你养的鸭子现在怎么了？”小巧首先问秀英的男人捡狗。

“好着呢，每只鸭子都是欢蹦乱跳的。对了，小巧，这些鸭子还不送过来店里做烤鸭吗？”捡狗问道。

“不了，你的这些鸭子不做烤鸭，做另外的用处呢！”小巧早已做好打算，让捡狗的鸭子做板鸭。

板鸭肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”的特点。尤其是捡狗这些鸭子放养四五个月，是名副其实的绿色食品啊！

“你打算做什么用途呢？”捡狗好奇地问小巧。

“你过来，我告诉你。”

小巧把她的想法告诉捡狗，捡狗一边听着，一边点头。小巧口中说的板鸭，和捡狗他们以前做腊肉的方法大同小异，只是村里还没有人腊过鸭子。

“小巧，鸭子一身都是骨头，腊好后能卖得出去吗？”捡狗问小巧。

“捡狗叔，这你就不懂了，我敢保证，腊鸭绝对要比烤鸭好卖。我去州县问过很多人，州县还没人做腊鸭卖呢！我以前吃过腊鸭，连骨头都是香的。”小巧一边说，一边流口水。确实，刚刚蒸好的板鸭，可是香得流油呢！

板鸭外相饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食起来酥香无比，让人回味无穷。

“小巧这么一说，我想起我以前蜡过的猪脚。腊猪脚和萝卜、香芋煲出来的汤汁也好，萝卜、香芋也好，都是香得很，我觉得鸭子腊起来也肯定好吃。”荣生大叔朝着小巧竖起大拇指。

“还是荣生大叔会吃。”小巧没想到，荣生会这么支持自己的做法。

“行！板鸭的做法大家都清楚吧！天气很快转凉，北风一来，我们就动手做板鸭，我们争取擦亮崀州板鸭这块招牌。”小巧一锤定音。

“没问题，你刚才说的那些做法，我都记在心里。”捡狗大声回答，养了几个月鸭子，捡狗这“鸭司令”对这些鸭子还真有感情，要把这些鸭子杀了，还真有点舍不得。不过，想想到时那些鸭子变成银钱，心里又平衡起来。

“捡狗叔，制作板鸭最关键的腌制和风干，你一定要给我看紧，别大意哈。”小巧交待道。

“你尽管一百个放心，我做事情宁愿丢手，也不丢丑。”捡狗是个做事谨慎的人，干了半年的活，过年的时候是吃肉还是喝粥，全在此一举，捡狗哪里敢大意。

“板鸭做好后，你晾晒在竹竿上，不要动先，我到时会来让荣生大叔来取。”小巧特意交待捡狗这关键的一点。

“不是我放在箩筐里，到时抬到牛车上，送去州县卖吗？”捡狗不解。