晚膳主要是清少纳言和蒋洁茹、陈玑做的，安倍素子只能在一旁打打下手。

斋院里因为清净，是不会养着禽畜的，所以除了旁边贺茂川湿地里捞起来的鲜鱼、田螺之外，别无荤腥之物。

蒋洁茹知道钱惟昱对于这些淡水河鲜是吃不惯生食的。也就亲自动手，用了醋酢和清酒调味，把鲈鱼批出薄片，扒在一块烧红的鲫鱼背形炉石上，淋上酒液醋酢，顷刻便好了一道炉石炙鱼扒。

至于那些大田螺，则是按照日本人的酒烹荣螺的调调，把螺壳的刺削掉大半，掏出螺肉来剁碎了用酱油、清酒、芥末、蒜泥煲熟了，重新灌回螺壳后，把扁平的月饼烛垫在螺壳sp; 除了荤菜，其余便是贺茂的莼菜、茭白、芦蒿、蘑菇等物，这些东西陈玑和清少纳言都会处理，也没什么难度。

晚膳上桌之后，众人便在榻榻米上围成一圈席地而坐，也不分尊卑，在矮几上其乐融融地用膳。选子和其他日本少女都是第一次尝到蒋洁茹的手艺，吃到鲜嫩而又被炉石炙烤封住了肉汁的鲈鱼时，选子等人顿时生出了一副自卑。

这个时代大部分日本厨师做的吃食，还真不是给人吃的啊。

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