来烹饪鸭肉,不但会除掉腥气、还能锦上添花的使鸭肉更美味!
但两广地区的人们喜食花生油。
花生油与桂皮花椒草果等香料并不搭,
所以人们利用沙姜与紫苏的烈香,来去除鸭肉的腥气。
苏甜荔好久没吃过沙姜了,
一块鲜美焖鸭肉,再配上一口白米饭,简直绝了!
她扒饭扒得喷香。
何婉茜本来因为担心傅琰的下落,茶不思饭不想的,
现在看到了苏甜荔,而且傅琰不在苏甜荔身边、苏甜荔也没否认她不知道傅琰的下落……
何婉茜放下了心。
见苏甜荔吃得香,她也拿过碗扒起了饭。
沙姜紫苏焖鸭确实好吃!
不过,
红烧肉看起来也很诱人。
只是,红烧肉吃在嘴里,才知道根本没焖烂,肥肉脆、瘦肉柴,味道也没进去。
何婉茜吃了一块就不想吃了,最后是用红烧肉的配菜酸菜送了饭。
就这样,两人扒完饭以后,苏甜荔得到了两份几乎没怎么动过的红烧肉。
很好!
一会儿拿去沙鸥街,让二婶加工一下当晚饭吃!
她跑去要了两张干荷叶,把剩菜打好包,用绳子系好,才对何婉茜说道:“你再帮我个帮呗!”
何婉茜也正准备开口想问傅琰的下落,
听了苏甜荔的话,何婉茜很震惊,“你……”