是手撕鸡；

白切鸡的鸡骨架用少量开水煮开，放撕碎的白菜叶子进去，大约十五分钟后，汤水变白了、叶子煮软了，就把鸡骨架捞出来扔掉，出锅前加盐末调味再洒一把枸杞进去，这就是鸡汁白菜。

最后是一道剩菜合炒。

苏德钧招呼陈景，“小陈啊，来来来……吃菜，主要是这过年也不好买菜，就昨天的菜随便热热，你跟着我们一块儿吃点吧”

依现在大家的平均水平，

几乎全国的

老百姓，忙碌一整年就是为了能在年三十晚上吃顿带肉的。

大家也很统一的默认，从初一开始吃剩菜。

在天气寒冷的北方，年三十晚上的剩菜大约还能多放几天。

广州属于天气热的，剩菜最多只留三天。

趁着今天人多，程愈把所有的剩菜全都炒成一盘子了。

桌上也被摆了个林林总总。

陈景很客气地说道：“谢谢叔叔，这饭菜已经很丰盛了。”

苏德钧又喊儿子，“把我放在床底下的好酒拿来……就那个九江双蒸，你程愈哥年三十拿来的，今天有客人嘛，我们一起喝一点！”

苏添财去拿酒了，

苏德钧又指着程愈对陈景说道：“小陈，他就是程愈，是我二女儿苏甜荔的男朋友！他俩明年打算结婚……”