盖住，还能够很清楚的听见里面“啪嗒、啪嗒”虾在弹跳蹦跶的声音，虾在挣扎。

    一个劲儿的响着，只听声音，便可以想像得出来，虾跳的多么厉害了。

    虾做上了，捞的螃蟹和鱼也不能丢下不管。

    鱼是炒了点鳝鱼湖，炸了点鱼段，今天家里人还是不少，陈凌就闷头往多了做，菜量很大。

    螃蟹是混着小鲫鱼蛋子煮了锅汤，文火炖上将近一个小时，浓浓的香气就飘了出来。

    掀开锅盖，汤色发白，螃蟹煮得非常烂乎，陈凌拿勺子舀了一勺汤，美味的鲜汤让他忍不住深吸了口气，这是真正的汤鲜味美，没有任何不好的腥气异味。

    这时候醉虾也成了，就向外喊了一声：“开饭了。”

    “来了来了。”

    听到喊声，陆续有人来端菜，端回前边准备吃晌午饭。

    这是刚过正午的时候，雨后没出太阳，微微有些风吹着，很是凉爽。

    如此吃些热食也不会感到有多热。

    鳝鱼湖，用蒜黄和姜丝给的底味，但味道很好，咸鲜香滋味绝佳，入口舌头一抿，鳝鱼的肉都是嫩的，顺着舌头就滑下去了，根本不用咀嚼。

    女人和小孩子特别喜欢吃。

    烧鱼段，浓香无比，是老爷们儿的下酒菜，配着葡萄酒，边吃边喝，那叫一个享受。

    不过要是论受欢迎的话，还是要属那道醉虾了。

    因为做法足够新鲜，足够稀奇。

    鲜活的河虾，经过果酒的熏陶，料汁的洗礼，焖晕焖醉的同时，解毒去腥提鲜的也就都有了。

    虾是酒红色的，颜色还透透的，有些半透明的质感，还没吃进嘴，光是看着就极其漂亮。

    “叔叔，虾虾为什么变红了呢？”

    小栗子奶声奶气的发问，这小姑娘看到稀奇东西最喜欢的就是问为什么，彷佛脑子里装着十万个为什么一样。

    “这个啊，是因为虾虾喝了酒啊，跟人喝醉酒脸红一样，喝过酒的虾虾也会变得脸红的。”

    陈凌以她能理解的话来解释。

    “哇，原来这样啊，好神奇。”

    小姑娘听了眼睛发亮，兴趣大增，拿起快子夹上一只就往嘴里塞。

    “慢点，别囫囵吞，小心扎嘴。”

    陈凌提醒着，招呼大家都来尝尝，他自己也去夹着吃。

    夹一只醉虾入口，不必去用力咬，只需用牙齿轻轻一挤，虾肉便会从壳中顺熘地出来，顿时那鲜嫩爽滑又有弹性的肉质，带着果酒的酸酸甜甜、河鲜的甘美，在口腔中弥漫开来，口感饱满、回味悠长，真的美妙至极。

    “唔，我嘴里的小虾在跳。”

    柳银环捂着嘴惊讶的叫起来。

    “跳也没事的，常言道鱼吃鲜活虾吃跳，活虾能跳，吃着最是鲜嫩。”陈凌笑道。

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