第3章 厨神!(2 / 3)

 时间一分一秒过去。

    后厨内气氛怪异。

    所有人都注意着那个奇怪的青年。

    不知过了多久。

    后厨外突然走进来两个人。

    小陈师傅跟在一个头发略显花白的中年人身后。

    那中年人身穿一袭海蓝锦衫,衣着富贵。

    正是天香楼的“活招牌”葛师傅。

    葛师傅走进后厨,目光一扫落在青年身上。

    他眉头微皱,询问大厨师:“怎么回事?”

    大厨师将情况和中年人说了一遍。

    “箬叶灰?”葛师傅听完眉头皱起,眼中闪过一抹精光。

    他看向坐在地上等待糯米蒸熟的青年,喃喃低语道:“好精妙的巧思。”

    想到这里,葛师傅不禁多看了青年两眼。

    不知为何。

    他觉得面前这个青年有些熟悉,自己好像在哪见过。

    就在葛师傅这么想的时候。

    青年从地上站起来,他掀开蒸笼的盖子,用布把蒸好的糯米端了下来。

    此时糯米刚刚半熟,略微具备黏性。

    后厨内的众人注视青年,猜测他的下一步。

    只见对方将那一小盆糯米端下,放到台前,随后又从自己的竹筐里翻出一把蒲扇,对着糯米扇动。

    看样子,他好像是想让糯米凉下来。

    做粢毛肉圆,糯米需要提前备好,蒸制半熟,使其具备黏性,才可以用来包裹肉馅。

    无论是太凉还是太烫,都不行。

    青年好像十分有耐心,手持扇子,一下一下的扇着。

    直到大概过去一盏茶时间,他才停手。

    青年将手放到半蒸熟的糯米上感受了一下温度,温度尚可。

    他轻轻点头,把刚刚搅拌好的粉红色糯米浆糊在肉馅上,开始裹糯米。

    一个、两个、三个、四个……

    不一会的功夫,他便捏出十七枚大小一致,通体浑圆的糯米圆子。

    捏好圆子,青年把它们随意放入铺满荷叶的蒸笼里,再次蒸制。

    这次蒸制需要的时间要久一些。

    盖上蒸笼,青年从带来的瓶瓶罐罐中挑出一个棕色瓷瓶,等待粢毛肉圆蒸熟。

    天香楼的葛师傅静静看着青年动作,眉头紧锁,表情严肃。

    箬叶灰、苋菜汁,还有那棕色瓷瓶。

    这年轻人到底是什么来头?

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