523 制糖工艺2更(2 / 2)

制作出来了吗?”

牧良随口问了句。

卫幼兰连忙应道:“牧良大人,活性炭已经制作出来,我放进仓库了。”

“去拿一些过来。”

牧良温和声道。

“是。”

卫幼兰转身快跑向仓库。

锅下的火焰继续烧着,稀释后的甜菜汁再度沸腾。

小女仆回来了,将一麻袋的活性炭放在牧良身前。

牧良抽出一块黝黑的活性炭,掰开后看到密集的小孔,满意的点点头。

他拍了拍手,转身重新扯了三张麻布,这次往麻布里夹入活性炭,要进行第二次过滤。

二次过滤后的甜菜汁变得更加纯净了,变成了半透明的颜色。

这是因为活性炭,吸走了甜菜汁里的杂质和有毒物质。

二次过滤后的甜菜汁被倒回锅里,继续加热蒸水分。

随着时间流逝,甜菜汁变得越来越粘i稠,最后再度出现结晶。

“快好了。”

牧良垂眸温润声道。

月沁蓝凑上前来,优雅道:“白色的就是白砂糖吗?”

“嗯。”

牧良点了点头。

锅里的水已经无法沸腾,只剩下一团粘i稠的糖。

牧良抬手一挥,锅下的火焰熄灭。

下一刻,掌心喷吐出寒冰气息,让锅里的白砂糖快冷却,颜色也从淡黄色变成了米白色。

牧良伸手一握,寒冰气息消失不见。

他看着锅底凝固的糖块,忍不住掀起嘴角。

牧良屈指一敲,一块拇指大小的糖块被敲下。

他捻起糖块,放进嘴里品尝。

糖块入嘴就慢慢化开,甜味充斥整个口i腔,让人心情愉i悦。

“成功了。”

牧良心里莫名的有种成就感。

他原本只是抱着试一试的心态,没想到真的把糖制作出来。

虽然目前只是糖块,但敲碎成沙后,也能算作是白砂糖。

“这就是白砂糖?”

月沁蓝也捻起一块糖,放进嘴里品尝。

甜味在嘴里化开,是和蜂蜜不一样的甜。

“严格来说,更像是冰糖。”

牧良温和声笑道。

“已经很甜了。”

月沁蓝缓缓点头。

牧良淡然道:“不过这样也够用了,安排人开设工坊吧。”

月沁蓝笑颜应道:“我会去安排的。”

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