义，内心毫无波澜，听东家问到自己了，忙说道：“做过，我从小给我爹打下手，也上手做过，做得还行。”

“那好，你跟我来。”

赵尔忱示意她看秋雁呈上来的物件，说道：“这两样东西名为裱花袋，是用来在蛋糕上作画的。”

一种是是猪小肠裱花袋，用来精细裱花，另一种是布帛裱花袋，适合粗线条或填馅。

这两样东西，赵尔忱昨晚想了好久才研究出来，试了试丝绸，效果很好，但为了降低成本还是改为麻布，羊小肠改为猪小肠。

秋雁已将将里头填满了甜酥，赵尔忱拿起一个就在蛋糕上裱起花来，张饴在旁边目不转睛的看着，努力将看到的每一幕都深深的刻入脑海中，在心中算着每一下都要怎么做。

赵尔忱示范了几样裱花手艺，让张饴试试。

张饴接过裱花袋，深呼吸一口气，在蛋糕上慢慢的画了起来。

成果几乎不亚于赵尔忱的那几朵花了，赵尔忱像看天才一样看着她，这姑娘有天赋啊，看两下就会了，要知道现代蛋糕师也不是一两天就能出师的呢。

张饴被赵尔忱看得有些不自在，低声问道：“东家，我画得不好吗？”

“很好，非常好，你在做糕点这块相当有天资。”

张饴听迷糊了，她以前只听说谁谁谁读书很有天资，原来做糕点厉害也能算天资吗？

赵尔忱一挥手，“张掌柜，你女儿做得很好，以后就让她在铺子里做事吧，工钱比别家点心师傅高两成。”

蛋糕师就这么定下来了。