p; “要《食戟之灵》漫画里那样式的!”
但凡对不起这八百八的价格!
就曝光!
徐凯撇了一眼那边的手机:“你但凡吃完饭,还能硬气的说出来要曝光,我算你牛逼。”
…
许舟从后厨把食材拿到前边厨师台的时候,一眼就发现了那边多了一个人。
听到他只点了一份变身鸡蛋拌饭的时候,瞥了他一眼,就收回了眼神,专注的开始做菜。
他开始十分麻利的处理食材。
切葱、把鸡翅和鲣鱼炖煮高汤放在了锅上炖,等到炖开了后,又放了一些酒和淡酱油,因为有三份的缘故,他就把三份的高汤分开三个锅一起煮。
原本许舟想试试放在一个锅里煮,但是想到自己现在才刚学会,好几份混在一个锅里还是比较难把握的。
“还是暂时分开三个小锅煮吧,等熟练了在用大锅。”
许舟拿了三个不锈钢小锅。
毕竟一份需要制作成鸡肉冻的高汤也并不需要太多。
布雷丝极星鸡的鸡肉看起来十分的干净,鸡翅也比普通的鸡要大一些,肉质软嫩。
等到小锅煮开了之后,他不紧不慢的把鸡翅和鲣鱼放进了锅里。
因为每一份的汤汁不多的原因,汤滚起来特别快。
鸡肉的皮厚薄适中,皮里的油脂通过炖煮全都释放在了滚开的汤汁里,在有了鲣鱼的鲜甜味道一配,香味瞬间散发出来。
“好香!”
徐凯肚子咕咕叫,望眼欲穿:“老板这个新菜我光是看漫画我就知道肯定好吃,连高汤都香成这样!”