第73章 美食节第二天准备(3 / 4)

p;  许毅拍着胸脯:“我虽然做菜不行,但是刀工还行!”

    原本许舟还有些犹豫,但是看到自己老爸切了菜之后,看到他们那期待无比的样子,还是同意了。

    配方调料的配比以及炖煮时间都由自己来看时间把控。

    食材可以每天把饭团的食材送货,需要切的食材也并没有太多技术含量。

    但是许舟还是忍不住强调:“你们每天做的时候看着自己情况来,不要勉强,每天哪怕做五十个都无所谓。”

    两人点头如捣蒜,答应得好好的。

    可看着他们那格外兴奋的样子,许舟还是不怎么放心。

    算了,大不了盯牢点。

    每天数量差不多就行了。

    …

    十二点。

    食材的份数刷新了。

    许舟毫不犹豫的锁了卧室门,然后进了系统的备菜间准备。

    今天主题是售卖廉价美食。

    其他的菜都不算廉价美食,就连简餐里最便宜的青花鱼汉堡肉套餐,都得八十九一份。

    而鲑鱼茶泡饭里的鲑鱼更是用的昂贵的帝王鲑。

    只是因为一份里肉比较少,但价格也不便宜。

    所以明天主要售卖的就是饭团,好在饭团是廉价美食,分量能跟得上。

    许舟一边买材料,一边思考。

    “第一批九百个应该是够了,他们吃一波之后菜谱肯定就能升级了。”

    “到时候在现场制作就是。”

    “淞南市不是什么大城市,三四线城市的美食节人流量大概在五千左右。”

    “饭团应该足够撑到上午十点。”

    买好材料后,许舟看了一眼材料分量。

    …

    【田所三类饭团】一份十八个。

    五十份一共九百个饭团的材料整整齐齐的摆在了桌上。

    每种口味三百个。

    虽然听起来数量很多。

    但是因为一个饭团总共才一百克,里边料两十克,米饭占八十克,所以其实并不多。

    三百个饭团里用料的工作量差不多相当于十二份仿制烤肉料理。

    不。

    比仿制烤肉料理的工作量简单。

    毕竟饭团的料炖煮的时候都是一桶一桶炖煮的。

    比如卤海带,一次都是卤一桶。

    “肝!”

    许舟很快就在系统里忙碌了起来