第二百四十四章 红蚁部落(4 / 4)

sp;   姜玄点了点头,道:“我会注意的,谢谢你,青叶,还没吃东西吧?坐下一起吃。”

    青叶也不推辞,坐在了火塘旁边。

    姜玄扒了一下炭火出来,然后把用木棍串好的肉串放上去,接着又拿出随身携带的盐和香料,以及最重要的东西——油。

    没有油的烤肉,不仅容易烧焦,而且口感也比较老。

    刷了油的烤肉,能保存肉里面的水分,烤出来的肉是比较嫩的。

    姜玄自信的道:“你今天可算是赶上了,我们藤部落的烤肉,那是独门手艺,你肯定没吃过。”

    “是吗?那我可要尝尝。”

    青叶十分期待的看着姜玄烤肉,她从未见过有人这么认认真真的烤肉,也从未见到有人烤肉需要用到这么多东西。

    因为部落人连吃饱肚子都成问题,谁有心思去研究这些呢?

    姜玄熟练的用一个兽毛刷子先给兽肉刷油,烤到两面微微转金黄色的时候,又往上面撒了一些细盐。

    等肉烤到一定程度的时候,再撒上一些味道比较淡的香料,一时间,整个吊脚楼都弥漫着烤肉的香味。

    “好香啊!”

    青叶的眼睛都亮了起来,味道怎么样先不说,光是闻到这股香味,就让人垂涎欲滴了。

    这个世界的兽肉,肉质实在太好了,因此,姜玄只刷了油,撒了盐,以及两种味道比较淡的香料增加口感的层次。

    这样一来,肉本身的味道就不会被香料的气味所掩盖,也更符合部落人的饮食习惯。

    “来,尝尝,小心点,很烫。”

    姜玄把烤好的两串肉递给青叶,然后在炭火上继续烤剩下的肉。