这话一出，连惜春也笑着道：“说来好些时日不曾吃过茄鲞，如今还真就想这一口儿。”

    当下婆子搬了桌椅，又自周遭水井打了清水来，伺候着众人净了手，便围拢着落座。

    依着辈分、年岁，凤姐儿自是坐在了首位，左手边依次是二姑娘、宝钗、黛玉、探春、惜春，随即就成了挨着凤姐儿的陈斯远。

    咦？怎地不见贾环？仔细观量，这会子平儿也不在。

    当下陈斯远也不好发问，干脆闷声等着菜肴奉上。

    这第一道便是茄鲞，其后又有板鸭、南腿、鸡肉紫菜巴、鸡膏、烤酥皮肉、凉拌豆芽、熏豆腐，主食则是一碗清汤寡水的伊面。

    陈斯远先尝了一筷子茄鲞，那茄子丁很有嚼头，且越嚼越香，果然不负盛名。再尝了尝旁的，样样都是好滋味。待夹了一筷子豆芽入口，陈斯远顿时心下惊奇。那掐头去尾的透亮豆芽，偏偏能吃出鱼肉鲜香来。

    当下哪里还忍得住，扭头问凤姐儿道：“二嫂子，这豆芽只怕不简单吧？”

    凤姐儿笑道：“也不算难，不过是豆芽掐头去尾中间掏空，将新鲜的黄花鱼打成肉泥，拌了佐料塞进去，烹制时大火翻炒十二下出锅就得。

    说来这菜还是你二哥在外间吃了一回，回来央着厨房反复试做，这才做成了的。”

    陈斯远心下暗叹贾家奢遮，面上自是赞叹不已。

    眼见陈斯远要吃伊面，一旁的惜春就道：“远大哥，这伊面没滋味，须得拌了茄鲞才好呢。”

    “原来如此。”陈斯远盛了几勺茄鲞拌在伊面里，那茄鲞里还有鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇，五香腐干、各色干果子，拌了伊面吃将起来果然好滋味。

    待用过饭食，自有丫鬟奉上香茗，众人略略歇息说了会子顽笑，宝玉便叫嚷着射柳。

    当下自有仆役撤下席面，又寻了柳条去青一尺遍插于地，跟着又将竹编的鸽子笼与那柳条做成了机括，其上又系了彩色帕子。

    陈斯远正心下不解，便有惜春凑过来道：“贾家射柳与外间不同，远大哥只消射中帕子，带动柳条那鸽子笼便会打开，内中的鸽子剪了翅膀，待飞将起来比谁的鸽子飞得高。”

    这是玩儿出花儿了啊！

    陈斯远咋舌之余，低声问道：“这是老国公定下的规矩？”

    惜春摇头小声道：“说是老太太从史家带过来的。”

    陈斯远默然点点头。当下又有婆子递送了软弓来，每人又有三支红布包头的短箭。

    二姑娘迎春便道：“还是依着往年规矩——”

    宝玉抢白道：“单是喝彩也无意趣，不若咱们也加一些彩头？”说着拽下玉佩来，笑着道：“谁若是得了头彩，我这玉佩便拿去。”

    一众人等纷纷应好，凤姐儿便押了个累丝金镯子，余下姊妹或是一簪一钗，或是丁香、帕子。

    陈斯远也凑趣地将手中折扇押了去。

    众人又投骰子定了先后，却是凤姐儿先射，往后依次是二姑娘迎春、四姑娘惜春、黛玉、宝钗、陈斯远、探春，那猴儿急了半晌的宝玉却轮到了最后一个。