第十四章 水晶淆肉(2 / 3)

的错,是这野猪太骚了,我吃不下去,不怪你。”

    说罢,刘启在赵含嫣的俏脸上亲了一口,这才让她放心许多。

    “可是相公,野猪都是这么骚的呀,我们以前也是这么吃的……”赵如烟有点害怕地说道。

    “我知道,可是那是以前,咱们现在可以想办法把这野猪弄的好吃些。”刘启也把赵如烟拉入怀中道。

    两姐妹俏生生地看着刘启:“可是相公,咱们要怎么做?”

    “这个……看我的吧,我给你们做一道水晶淆肉。”

    刘启眼珠一转,突然想到了个处理野猪肉的好办法。

    “水晶淆肉?”

    赵含嫣和赵如烟两人对视一眼,都从对方的眼神看出一丝茫然。

    但刘启却神秘兮兮地笑道:“这道水晶淆肉做的好了,说不定还能拿去卖哩!”

    “那太好了,咱们赶紧动手做吧。”

    两女脸上露出笑容,如果能把这野猪肉处理好拿去卖,总比她们留下来自己吃要强。

    “行,那你们先去给我弄点粗盐还有葱姜过来。”

    说干就干,刘启带着两位娇妻,马上开始处理野猪。

    刘启让赵含嫣煮了锅热水,用来给野猪拔毛,等处理了野猪身上的毛,又架到火堆上烤干净一些绒毛。

    等这些处理工作做完,他才开始往野猪肉身上搓粗盐和葱姜,去除腥味的同时,也让野猪更加入味。

    等到一切事情都处理好,刘启直接把整只处理好的脱骨野猪扔进锅中,加入热水和香料加以烹之。

    “好香的味道啊……”

    两姐妹跟在刘启身边,一路看着他把腥臊的野猪肉处理的干干净净,口水忍不住流到嘴边。

    和刘启的烹饪方法比起来,她们煮饭的手艺明显差多了。

    “现在还不行,等好了我再让你们尝尝。”刘启看着柴火灶笑道。

    这一顿水晶淆肉,足足熬制了三个时辰。

    等赵含嫣和赵如烟再出来看时,整锅野猪肉已经完全被熬化成了肉浆,整锅肉汤无比粘稠,散发着一层油光。

    “好了,是时候该起锅了。”

    刘启熄灭灶里头的火焰,然后和两姐妹一起把熬好的肉汤搬到室外,借助外面寒冷的天气让水晶淆肉加以凝固。

    大概又是半个时辰过去,整锅水晶淆肉已经凝固成了一整块果冻,像是琥珀一样晶莹透亮。

    “相公,这就是你说的水晶淆肉,这也太好看了。”

    看着锅中如同冰块一样凝结的油脂,赵含嫣和赵如烟两姐妹眼中充满了惊喜的光芒。

    “来,你们尝尝看。”

    刘启笑着给两人切了一块水晶淆肉,肉冻入口的那一刹那,立马在她们的口腔之中融化。

    “好……好好吃。”