第二十一章 卤猪内脏(2 / 3)

可是相公,这些野猪的内脏要怎么办?这些内脏也能做成水晶淆肉吗?”

    突然赵如烟扭头看向放在旁边一个冰桶里头的野猪内脏,这些内脏两天前就已经被冰冻住,一直没有拿出来。

    好在现在是冬天,东西不会变质,这要放在虾条,估计这些内脏早就生蛆了。

    “不怕,我再教你们一个卤肉,到时候你们就用这卤肉的方子来卤这些肉就行。”

    刘启把桶里面的内脏取出,旋即直接放到炉子上烹煮,不出一会功夫,那些内脏去腥之后被煮熟,然后刘启再放入早就准备好的香料,加上一点粗盐和酱油熬煮。

    不出一会功夫,卤内脏散发出来的香味,就传遍了整个村子。

    “嗯?这个是什么味道?怎么闻起来这么香?”

    “好像是从刘启家传出来的,他们家又在弄什么好吃的?”

    村子里头,许多人闻到从刘启家散发出的香味,每个都馋的直流口水。

    和刘启一家不同,他们这些人平时都是靠着打猎或者种田卖东西为生,平时能吃到一些肉,就已经算是奢侈,哪能像刘启一家天天大鱼大肉?

    “我记得上次刘启好像包了一个铁锅到镇上卖吃的,他们家该不会是卖吃的赚大发了吧?”

    “这怎么可能?卖野猪肉的能赚钱?他们不亏本就不错了!”

    许多人看向刘启家散发出的炊烟,眼神中充满鄙夷。

    早在两天前,他们就知道刘启和赵虎两家人一起猎了一头野猪。

    赵虎回家把野猪肉拿去熬煮后,那肉味腥的让他们这些一直吃素的几乎都吃不下去,镇上的那些老爷们,又怎么可能吃得惯这种东西?

    可即使他们再鄙夷,闻到刘启家散发出的香味,还是忍不住吞了吞口水,然后忍着饥肠辘辘的肚子赶紧回家。

    与此同时,在刘启的烹煮下,很快他卤好了野猪肉的内脏,然后切成小块放到碗中和两位妻子一起品尝。

    “来,娘子,你们尝尝看,看看味道如何?”

    刘启亲切地给两姐妹分别夹了一块猪肝笑道。

    两姐妹早就被刚才的香味引的馋虫都要出来了,现在一看到碗中的猪肝,想都不想就夹起来放进嘴巴。

    “唔!太香了!”

    “这猪肝分分绵绵的,吃起来太好吃了!”

    两姐妹吃着卤猪肝,脸上满满的都是幸福感,像这么好吃的卤内脏,她们还是第一次吃。

    “相公,我感觉你这卤猪肝,比起前两天买的卤牛肉也好吃,等哪天咱们把这卤猪肝也拿到镇上去卖,肯定又能馋倒一批人。”

    赵含嫣建议道。

    “呵呵,这个可能有些麻烦,毕竟咱们也没有这么多猪肝。”刘启有些为难地笑道。

    虽然在这个年代,内脏被很多人视为下三滥的肉,但还是有许多穷人会买一些内脏回去打打牙祭。

    比起卖卤内脏,还不如直接弄水晶淆肉更加方便快捷。

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