仔细搓掉她手上的面，没让她沾到一点粉：“揉面要先放面再兑水，水多了就加面，别急。”

洗完手擦干，他走到案边拿起面团。他手大，握住面团轻轻一揉，粘乎乎的面团就有了模样。他往里面加了些干面粉，力道均匀地搓着，一会儿面团就光滑了，再也不粘手。

“你看，这样就好了。”裴执把面团放在案上，“你过来，你来搓，力道要匀，就像我刚才那样。”

叶挽宁走过去学着他的样子拿面团，可力气小，搓了会儿面团还是软塌塌的。裴执从身后过来，双手握住她的手带着她一起搓：“手腕用劲，别光用指尖，这样面才有嚼头。”

他的胸膛贴着她的后背，呼吸扫过耳畔，带着温热。叶挽宁耳尖“唰”一下红了，心思全在他掌心，连揉面动作都慢了下来。

“心不在焉的，再专心些。”裴执笑着捏了捏她的手，“一会儿包馅还得你帮忙呢。”

叶挽宁赶紧收心，跟着他的力道揉。渐渐摸到门道，面团在她手里越来越圆润光滑。裴执松开手看她的成果：“不错，有进步。”

他教她做糖糕，把面团分成大小相等的小剂子，再用擀面杖擀成圆形的皮：“一定要用劲，皮要中间厚、边缘薄，这样包馅才不会漏。”