这脱了毛衣的野猪不比家猪，裸露出来的猪皮干干巴巴的像枯树枝一样，不过丝毫不影响大伙儿大口往嘴里扒拉杀猪菜。

    刮干净之后，再用瓢舀锅里面的热水反复的往猪皮上面冲，冲干净后用大铁钩勾进猪的后腿关节上。

    木架早已经提前摆好，哥几个合力把野猪挂到木架上，挂起来的野猪显得异常庞大。

    这个时候轮到守山展示才艺了，给猪划口子这活也不是什么人都能干的，划破了肠子那可不是小事儿。

    守山站在凳子上，用刀先给猪肚子下面开了个口子，小心翼翼的避开内脏。

    这时候建军守田他们在旁边等着，等猪肚子划开之后，手脚麻利的把里面大肠心肝掏出来。

    这玩意儿虽然味道不是那么美丽，但处理好之后加上腌好的酸菜炖上一大锅，吃到嘴里那才叫真正的解馋呢。

    “建军你小子这次要是洗大肠再敷衍的话，我们哥几个一人给你来一脚！”

    守山一句话把哥几个笑得前俯后仰，纷纷想起年前发生的事儿。记得那个时候杀猪的时候天冷，这小子怕冻手，洗大肠的时候敷衍了事。

    然后大家伙儿吃杀猪菜的时候，守山吃到了带馅儿的，当时气得好悬没给这小子来一脚。

    “守山哥这次指定不会，上次我也差点吃到了不是。”

    虽然天还没亮，但现在天热自然就没有怕冻手偷懒的道理。

    接着大家伙分工明确，该处理下水的处理下水，该把猪大卸八块的大卸八块。

    守山媳妇儿开始支大锅准备熬杀猪菜，酸菜已经从缸里捞出来攥完了水，就等着下锅。

    视角给的秦家村知青。

    虽然姑娘们在城里的时候家庭条件都属于不错的，但也不可能顿顿儿都能吃到肉。

    更别如说这下了乡之后，一个星期都没闻到肉腥味儿。

    眼瞅差不多了赶紧从床上爬起来，拿着碗朝着许家村奔过去。

    路过秦家村的时候，姚红梅喊了一嗓子。

    毕竟村里跟他们同龄还没结婚的姑娘也就这一个，处好关系总没错。

    秦京茹弯着腰正在拿剪刀剪床单，被姚红梅这一嗓子吓得差点剪到手。

    半个小时前许峰哥已经悄悄的溜了出去，要不是临走的时候喝了点许峰的灵泉水，秦京茹哪有力气站在床边捡床单。

    “来啦！”

    秦京茹应了一声，手脚麻利的把剪下来的梅花折叠起来藏到最隐秘的地方。

    然后赶紧把衣服整理了一下，出来的时候顺手去厨房拿了个碗。

    “天一会儿快亮了，许峰他们估计都已经把猪给杀好了，咱们可得快点过去。”

    京茹是有经验的，去晚了锅里可就剩不了些啥。

    知青们一听也是这个理儿，加快了步伐奔向许家村。京茹知道守山住在哪儿在前面带路，到的时候就已经闻到了杀猪菜的香味。