sp; 大家心里惦记着回去吃杀猪菜，都跟打了鸡血似的，恨不得长出八只手！

    等着太阳一掠过山头，全村人把农具藏好，就开始背着肉往山下走。

    进村时，天色已经暗了下来，但是仍旧抵挡不了大家对吃肉的热情。

    妇人们已经赶去了村里的大灶，把水烧得不断翻涌，发出“哗哗”的水声。

    爷们端着开水烫了一遍猪毛，就开始刮毛。

    再有空闲的人把肠肠肚肚全都过水洗了出来。

    林柔、华昭他们分解野猪时，接了不少猪血，大家伙就用肠衣灌了血肠。

    不一会儿，各家又凑了不少腌酸菜、白豆腐、炸豆腐……

    这些都是杀猪菜里必备的配菜。

    但要说这道菜里的精华，就是要加些骨头肉口感才更好！

    食材跟调料都准备好后，就往热锅里倒入凉油，放入五花肉煸炒，转而用中小火把里面的油脂全都煸出来。

    而这时的五花肉微微焦黄，飘香四溢，光是闻味就让人暗吞口水。

    接着再把蒜末、葱花、姜片、八角还有花椒等调料放进去，炒出香味，然后就往里面放入切好的酸菜丝，转入大火翻炒。

    往里面添加汤头也要注意，这个时候可不能直接加开水，而是要加提前熬制出来的骨头汤，直到没过所有菜。

    大火烧开后再转为小火慢炖，这个时候就要盖上锅盖，让食材的香味慢慢融合到一起。

    村里的大灶不够用，林家小院里也烧了灶。

    林默、林枫负责烧火，钱桂花负责炖整只猪头。

    她的厨艺自然没的说，香味弥漫到了巷子里，引来了无数大小馋猫。

    张大娘、杜鹃她们还蒸了不少黑面馒头、窝窝头，等着泡汤吃，别提多美味了。

    大家眼巴巴地把杀猪菜盼出了锅，各个吃得是满嘴流油、心满意足。

    这热闹程度可不亚于过年！

    村民们一口肉一口黑面馒头，心里全都想着要是能天天吃肉就好喽！

    当这香气笼罩在整个天九村的上空时，也馋疯了偷偷潜入村子里的小混混。

    他们正是马家庄马有庆的手下小弟，趁着村民们吃香喝辣，溜了进来。

    “哇塞，这也太香了！”

    “本来肚子就是半饱，闻着更饿了！”

    有人猛吸了几口香气：“我这一闻，就知道他们在吃杀猪菜！准错不了！”

    “真香啊！”

    几人本来是想潜进来，好弄清楚细土到底有啥用？

    这闻见了肉味，脚就跟生了根似的，再也走不动道了。

    “别闻了，走走走！那么多细土，院子里肯定堆不下，咱们就转一圈街头巷子，肯定能有所发现。”