巧克力，坚果，椰子油或者是可可脂。

    草莓雪糕不太适合黑巧的外观，所以巧克力方面，江天选择的是白巧。

    150克的巧克力倒入盆里，再加入50克的可可脂。

    放入热水的池子中，隔着盆去让热水的温度去融化巧克力。

    等待巧克力融化的过程中，江天剁了点坚果碎。

    买的就是市面上很普通的坚果，用菜刀给它剁碎。

    巧克力融化成粘稠状之后，就可以把巧克力碎给倒进去搅拌均匀了。

    搅拌好的巧克力酱倒入杯子里。

    雪糕也冻得差不多了，可能里面的夹心还没有完全的冻住。

    但无伤大雅。

    取出雪糕，整根放入巧克力酱中，让雪糕裹满巧克力酱。

    凉透之后，脆皮就形成了，要是想加速的话，也可以在冰箱里放一会。

    不多时，三根家庭自制版的“脆皮草莓雪糕”便被江天制作完成了！！