二是确保操作台的整洁。

    这样给食客的观感和心理感受都很好。

    擦干净之后，江天开始摆放配菜。

    架起摊煎饼果子铁鏊子，林琛在背后忙碌，将配菜逐一按照菜品，规划在一起，整齐地摆放在操作台旁边。

    江天一眼看去，白云天那边也忙起来了。

    他那边架起了炭火档，看样子他们的手作汉堡是用炭火煎制而成。

    一大包汉堡面饼摆放出来。

    蓬松，绵软，撒着层层的芝麻。

    “姐，你说是他们的手作汉堡卖的好？还是我姐夫的鸡蛋汉堡给劲？”

    林婉清瞪了林琛一眼。

    “你姐夫刚才的说的话，你都没记住啊？甭管别人，专心干好手头的事儿。”

    “别人卖的再好，也和咱们没关系，咱们这次来是彰显江城特色，也是为了推广江城美食，要热情待客，至于他们货卖的多卖的少，那都是人家的造化。”

    “我这不是担心吗？咱们这次可备了比上次多一倍的货，万一......”

    “行了，行了......都跟你说了多少次了？别啰嗦，把那些小龙虾都摆出来，按份！”

    “剩下的都放在冰袋里面保鲜，记住了吧？”

    林婉清打断林琛。

    她将卤味桶摆出来。

    这卤味也是今天的拿手好菜。

    林婉清觉得卤味桶一旦掀开，绝对能吸引很多客人。

    毕竟她家的卤味也是一绝。