”
“有啊,她还夸你饭菜煮的特别好吃呢,不过她一个女孩子能吃多少,还是婉音姐打得太多了。”
“哈哈,我怕你们不够吃,就多打了点。”
一边跟陈拾安说着话时,李婉音一边继续干自己的活儿。
趁着今天假期,下午的时候她去二手市场淘了一台破壁机回来,然后还买了一些做奶茶要用的散茶,比如红茶乌龙茶这些,还买了一箱牛奶,一些水果,一些做奶茶果饮时常用的风味配料,还将一些小工具,比如量杯、滤网、电子秤、小煮锅也一起买回来了。
一直以来,李婉音都是行动力很强的人,有了摆摊做奶茶的想法之后,趁着这会儿的周末,她就利索地行动了起来。
像今天买这么多东西,她又没有车,也没有叫人来帮忙,她自己一个人坐着公交车大热天跑了两趟才买齐的。
看着厨房里多出来的那么多东西,陈拾安好奇道:“婉音姐这是打算明天就要出摊了?
“没有,哪有那么快能出摊的。只是先把这些小工具备齐,原材料也准备一些,自己来做一下奶茶,重温一下手艺,不然以后出摊了,手忙脚乱的。”
“早上写的那个‘七果饮’的配方单子,我放在餐桌上的,婉音姐有看到了吗?”
昨夜里答应了李婉音入股,陈拾安今天一早便把配方写了出来。
用的是七种果汁比较通用适配的比例,毕竟常人没有他这样极致的五感,想完全复刻出他昨晚调配的‘七果饮’是不太可能的,但有了通用的比例配方之后,味道纵使有差距,也在一个比较稳定的区间内。
“有啊,我现在就在做七果饮呢,不过刚刚已经做了两杯,感觉味道比起你昨晚的始终差了点……”
“正常的,婉音姐现在做一杯我尝尝。”
“嗯嗯。”
李婉音不像陈拾安做七果饮那样手到拈来,她将鲜榨的七份果汁分别用量杯控制好比例,最后再倒入同一个杯中混合均匀。
陈拾安一眼就发现了问题所在。
“婉音姐顺序弄错了。”
“诶?”
“婉音姐应该没注意细看我写的倒入顺序吧,先加入火龙果汁、葡萄汁……最后再加入橙汁,而且不要过分地搅拌,简单混合一下就行,这样喝起来的时候才会有那种层次感。”
“原来是这样!我当时确实没细看,只觉得按比例混合在一起就行了。”
“嗯,混合是没错的,但这样只有混合后的味道,少了那种变化的层次感了,婉音姐还记得你昨天喝的第一口是什么感觉吗?”
“第一口最明显的是橙汁的酸甜……然后是芒果的绵密香甜、苹果的清爽……噢我懂了。”
李婉音恍然大悟,赶紧拿过来陈拾安给的配方单子,重新按照上面写的顺序去进行调配、然后适度搅拌两三下。
很快,两杯七果饮做好了,她递给陈拾安一杯,自己也端起杯子尝了尝。
这一下子感觉果然不同了起来,除了七种果汁混合后的独特味道之外,还多了层次感。
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