第164章 这农家乐有点豪横啊(2 / 2)

见她俩点菜如此随意,只好去跟厨房那边沟通。

为了应付这位美食主播,两位特级厨师也拿出自己的看家本领。

农家乐这边的食材他们早就研究出许多不同的吃法,不像陈小聪只会油炸细鳞鱼、炖灵鸡。

不到半小时,几道前菜便陆续端上桌。

看完百花争艳的赵佳妍也终于落座,查看起这里的菜品。

当看见餐桌上的三道前菜时,她的好奇心一下子被勾了起来。

“品相还不错,摆盘十分讲究,这刀工也不像普通厨师,有点意思。”

随后她又摸了摸青花瓷盘,再次惊讶道:“盘子居然还是热的?这老板绝对是个懂行的。”

很多热菜装进常温盘子后,温度会迅速下降,进而影响口感。

所以餐盘的温度就能获知厨子是否有水平,以及该店对餐品的态度。

赵佳妍吃过的餐馆不下五千家,各种奇葩事儿都遇到过,用热盘装菜的,更是不到百分之一。

大部分餐馆都只管盘子刷得干净就行,根本不关心客人的口感是否会因为冷盘装菜受到影响。

即便某些所谓的百年老店,也很少有注意到这个细节。

直播间的水友们见她给出如此高的评价,也顿时摸不着头脑了。

“妍帝,不是说好来曝光黑店的吗?怎么还夸上了?”

“黑店老板竟然懂得热盘上菜?不简单啊,该不会是隐藏在小地方的顶尖大厨开得吧?”

“本人做了二十年厨师,单看刀工和品相,这三道菜绝非出自普通厨师之手。”

“不是吧?一个乡下农家乐,难道还配顶级厨师不成,这么豪横的吗?”

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