其他人拉开差距...
当然,这种选择也不单是为了避战,更多是因为想要不受干扰。
可二十多道料理下来,评委怎么可能一点都不受影响?
恰似王青锐现在一样...他的料理处理手法,也就是「片」「末」「粒」「段」,都是他自己之前做过的。
唯一有亮点的豆腐辣酱,在前面已经有了高度类似的豆腐酸酱,至于千张的这个做法,更是与夏鸣第五道料理「百味干烤豆腐」高度重合,脆壳就更不必说了。
也就是说,比赛到了现在,王青锐的料理上,已经找不到一个之前没有出现过的元素了。
他自己也很清楚这点,但时间太紧迫了,这已经是他能想到的最好办法了...
几位特邀评委看了眼王青锐,也明白他确实是尽力了,隋戊佰开口对料理的味道夸赞了几句,李商虎也顺势走了个过场。
之后众评委对视一眼,最终投出了一个4:3的评分。
4张拒绝,3张通过...算是给王青锐这位勤奋的厨师,留下了最后一丝体面。
结束完王青锐的试吃,众评委转到了洛洛哼哼唧这边,谢庭锋看着碗里的冻豆腐眼前一亮。
相比于嫩豆腐还有老豆腐,冻豆腐的口感先天就与前两者不同,相应的,最终呈现的味道也就有更大的可能性。
可与谢庭锋的兴奋不同,隋戊佰看着碗里的冻豆腐,眉头微微一皱。
“这孔洞,这颜色,这状态,看着怎么有些不太对劲的样子...”