第19章:这么干净利落的手法,是纯粹的个人天赋吗?(2 / 3)

个。

    例如名单最后一组才会上场的「一手家常菜」,看名字就是专门处理家常菜的。

    还有已经被淘汰的「我不是女王」,她就是一个纯正的偏科生,半路出家的她,以自己的理解去做鸡,讲究就是保留食材本味。

    这导致她在比赛中味型失衡,输给了更有经验的“华6级”大厨「董家琪」。

    当然,大部分在夏鸣后面上场的选手,还是十分全面的。

    例如紧挨着夏鸣,第八组登场的「小花」,记得一开始在86进16的比赛中,主持人就特别介绍过,她是「绣红花·法餐」的主厨,厨师品阶是「西4级」。

    作为「米奇林餐厅」的主厨,她的管理能力和创意能力在选手中,一定是可圈可点的。

    这一轮,她拿到的食材是「皖南黑猪肉」,对手是同样身为「米奇林一星餐厅」主厨的「王冰」。

    「王冰」的厨师品阶是“西5级”,只高出「小花」一个等级。

    从技巧上来看,这已经是选手中差距比较小的一组了。

    此刻,只见「小花」已经开始摆盘。

    她做的是「黑猪肉卷」,本身搭配不难,主要突出的是黑猪本身的肉味。

    整道菜分为「肉卷」和「烤串」,夏鸣闭着眼睛揉了揉鼻子。

    “猪肉的香气激发的很干净,本身没有做太多加法,一道简单且融合的菜品。”

    夏鸣其实是有点惊讶的,因为在他的回忆中,「米奇林」并不是一个什么特别值得夸耀的词。

    摆盘花哨,料理复杂,分量少,一直都是它的标签。

    但至少从「小花」这次的料理来看,夏鸣并没有看到这些问题,也不知道是不是她吸取了前面选手的经验导致的。

    反观大厨这边,王冰更倾向于“复杂”,从他熬制的酱汁味道来分析,夏鸣至少闻到了19种以上的材料。

    与其说这是一道「黑猪料理」,倒不如说这酱配合什么肉都有绝佳的口感。

    如果没有前面6:0的局势,夏鸣会觉得两边实力接近,想法不同,胜负五五开。

    但就像前面分析的一样,节目组不可能淘汰全部选手,所以,在夏鸣之后,所有原本五五开的局面,都极有可能朝着选手倾斜。

    最终的结果也和他预料的一样,「小花」以2:1拿下了「王冰」,算是为选手这边再打了一针强心剂。

    可能是和性别有关系,也可能是夏鸣赢的不符合很多网友喜欢的姿势。

    「小花」获胜后,弹幕中大多是以鼓励和恭喜为主,要不是知道自己才是第一个反击的选手,他甚至都以为「小花」才是选手中第一个拿分的了呢~

    “无所谓,她赢她的,和我关系也不大。”

    “虽然她料理手法齐全,操作有条不紊,但从她的菜上,我能看出这个女人太过方正锐利。”

    “她肯定是那种在后厨说一不二,不容许其他人反驳的类型。”

    夏鸣明白,他和小花