第16章:食性相左,化酸为甜,谢庭锋皱起的眉头!(3 / 3)

nbsp;看着金吉鱼旁的豆粒,谢庭锋眉头微挑。

    “这三个颜色的豆子,不对,有个不是豆子吧~”

    一旁的郑勇麒用餐具戳了一下。

    “QQ弹弹的,看起来像是奶茶里常用的爆珠,我猜里面这白色的应该是豆汁。”

    听到是豆汁爆珠,谢庭锋脸色微变,不过还好,这道菜和之前的一样,从嗅觉上闻不太出来豆汁味。

    做了半天心理建设后,谢庭锋尝试着先挑了一点点旁边的奶泡。

    看到这一幕的「迈卡斯」微微一笑。

    这奶泡是他用豆汁做的,在去除了豆汁咸味的同时,平和了部分酸味,做到了酸而不冲,顺带还填充了菜品的轻盈感。

    看着镜头里的谢庭锋将之放进嘴里,「迈卡斯」露出了极为期待的神情。

    与此同时另外一边的休息室,夏鸣看到这一幕后,忽然狡黠的笑了笑。

    “食性相左,化酸为甜,你想要用酸叠加酸的方式去平和豆汁的味道,那我就让你的酸...变成甜!”

    “五位不调,这菜可就得反上豆腥味了啊~”

    就在夏鸣话音刚落之际,忽然镜头前的谢庭锋眉头一皱,紧接着脸上隐隐出现了一丝痛苦的表情...