sp;  这时候，苏阳直接倒入凤梨丝、黄油、柠檬汁入锅。

    为了让凤梨丝的口感吃起来更好，苏阳用搅拌机搅打了一会。

    这一步的目的并不是为了让这些食材融合均匀，而是为了将已经成团的凤梨丝彻底搅散。

    调成小火，开始不断翻炒。

    待凤梨糖浆与凤梨丝彻底融合为一体时，苏阳直接将先前切好的小粒凤梨果肉倒入锅中。

    在翻炒融合的过程中，新鲜小粒凤梨果肉在火候的作用下析出水分。

    继续翻炒。

    直至凤梨馅边缘出现微微焦色时，大功告成。

    苏阳将凤梨馅盛出，倒入模具当中自然降温。

    接着开始制作酥皮。

    经过室温软化的黄油倒入盆中，撒上糖粉打发。

    打发至细腻后，加入蛋液。

    由于需要制作的凤梨酥数量太多，为了能够打发均匀，苏阳选择分多次加入蛋液打发。

    一阵忙活后，苏阳已经将盆中的食材打发得无比细腻。

    这时再加入低筋面粉、杏仁粉、奶粉、奶酪粉混合均匀。

    盐大于糖起到提鲜效果，糖大于盐则是突出甜味。

    通常而言，为了让甜味更明显，会加入一些盐进去。

    但由于苏阳选择的奶酪粉本身就带着咸香味，所以这一步并不需要加盐。

    过筛后将其倒入打发好的黄油糊里，再次搅拌均匀后，苏阳将其分成一个个的剂子。

    虽然任务的要求是卖出1000份凤梨酥，但苏阳肯定不仅仅制作1000枚凤梨酥。

    毕竟系统要求的售价是30元每份。

    虽然哪怕每枚凤梨酥以30元进行售卖，那些食客们依旧会争先恐后购买。

    但这种事苏阳可干不出。

    “就按30元4枚凤梨酥来卖吧……”苏阳心想着。

    其实在购买食材时，他就已经考虑过了这问题。

    按照计划的凤梨酥大小，这些食材差不多能够做成4800枚左右。

    至于多出的那800枚，苏阳打算拿来送人。

    由于工厂的机器都是找系统兑换的，对人力的需求并不高，所以两个工厂的工人数量并没有想象中那般夸张。

    送完一些朋友后，剩下的分两个工厂的员工们应该也足够。

    酥皮的剂子做到一半，凤梨馅也已经自然冷却。

    苏阳将凤梨馅同样做成相同数量的剂子，接着便盖上保鲜膜，等酥皮剂子做的差不多是会后，再拿去冷冻一会。

    由于里边加了黄油，经过短时间冷冻后，凤梨馅剂子会变得稍微硬一些，之后包起来更加方便。

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