“他们家的炭火很旺，火足够旺的好处就是，能够快速锁住食材里边的水份，吃起来就能形成外酥里嫩的口感，烧烤师傅的水平很不错。”

    “但不得不提的是，鸡腿肉吃起来带着些腥味，像市面上的烧烤店用冻货也是挺正常的，但鸡腿肉的腌制方面，还得加强些功夫。”