p; 把手机架好后，苏阳便开始着手制作凉皮。

    他先是找来数个不锈钢大盆，往里倒入买来的中筋面粉。

    好吃的凉皮，必须具备筋道柔韧的特性，若是使用低筋面粉，做好的凉皮就容易断且没有嚼劲，而若是使用高筋面粉，就会出现过硬的情况。