出鸡味，美中不足是这沙姜酱有些失败。”

    “油太多了，吃起来有点腻，而且应该少放三分之一的盐。”

    “白切鸡本身是白味，需要沙姜酱等调料来赋予美味，但太咸的话鸡味与鲜味就容易被覆盖。”

    鸡很不错，但这沙姜酱却有些失败，苏阳直言不讳。

    他又夹起了一块烧鸭。

    “这家的烧鸭没有用去腥粉跟增香膏，闻上去老板对于鸭肉的腥味处理下了不少功夫，至于具体的操作就不方便说了，毕竟这是烧鸭老板的秘密。”苏阳微微一笑，随即看向了老板搭配着的蘸料。

    “这烧鸭配了三种酱，分别是烧鸭酱、酸梅酱还有辣椒酱。”

    “辣椒酱能看出是昨天制作好然后放冰箱了一晚，这个就不尝试了。”

    “酸梅酱……老板是在网上买的，至于烧鸭酱还是非常不错的。”