还只是妖孽而已。

    而究其原因就是因为淮扬菜最是精细，就像江南织锦刺绣一样细致入微，动辄一道菜就要准备个几天几夜，各式菜品对刀功的要求也非常高，做起来自然特别耗时间，也就难以在民间普及了。