参提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定抑制作用，其香豆素成分可能通过干扰微生物细胞膜功能发挥作用。

三、南北沙参成分与药理的共性与差异

类别共性特征差异特征

有效成分均含多糖（主要水溶性成分）南沙参以三萜皂苷为特征，北沙参以香豆素为特征

药理作用均有免疫调节、抗氧化、胃黏膜保护作用南沙参侧重镇咳祛痰，北沙参侧重肺脏保护与抗菌

总结

沙参（南北）的入药部位以干燥根为主，其有效成分分别以三萜皂苷（南沙参）和香豆素（北沙参）为特征，同时均含多糖等成分。现代药理研究证实二者具有免疫调节、抗氧化、保护肺胃黏膜等作用，其中南沙参在镇咳祛痰方面更突出，北沙参在肺脏保护与抗菌方面更显着，为其“养阴清肺、益胃生津”的传统功效提供了科学依据。成分含量受产地、采收等因素影响较大，临床应用中需结合品种特性选择。