炒好的补骨脂研成粉，又把诃子和毛诃子敲开，取里面的仁，也研成粉——诃子仁是黄褐色的，毛诃子仁是浅棕色的，两种粉混在一起，再加上补骨脂粉，比例是“补骨脂一，诃子二，毛诃子一”。“这个比例不能错，诃子多了会涩，毛诃子少了调不动气血。”阿妈一边说，一边往粉里加蜂蜜，揉成小丸，像青稞粒那么大。“卓嘎刚生完娃，脾胃弱，做成丸好消化，一天吃三粒，用温水送。”

卓嘎服了三天丸药，脸肿就消了些，眼睛能睁开了；七天后，腿肿也退了，能坐起来给娃喂奶；半个月后，她就能下地煮酥油茶了。卓嘎抱着娃去谢卓玛阿妈，给娃戴了个用红绳编的护身符：“阿妈，您这‘三果丸’太神了！我现在浑身有力气，娃也能吃饱了。”阿妈接过娃，摸了摸娃的小脸蛋：“不是丸神，是老辈人试出来的法子——以前我阿爸给产后的女人治肿，也是这么配的，他没写在纸上，只说‘三果同补，骨脂同功’，我记在心里，试了二十多年，才敢这么用。”

丹增把阿妈说的比例和做法，用炭笔写在桦树皮上——他怕自己忘了。阿妈看见，却没阻止，只说：“写下来也好，但要记得，每次配药前，都要看看病人的脉，要是气血太弱，就少放些补骨脂，多放些毛诃子。纸能记字，却记不住人的脉，这得靠你自己看。”丹增点点头，把桦树皮收进怀里，觉得那上面的字，比经书上的还重要。

上卷第三卷火失其度生燥扰

岗巴村隔壁的隆达村，有个年轻的藏医叫平措，听说卓玛阿妈用酥炒补骨脂治好了水肿，也想学着治村里的扎西阿妈——扎西阿妈也是肾虚水肿，腿肿得走不了路。平措从卓玛阿妈这儿要了些补骨脂和酥油，回到村里就炒起来，可他没等酥油全融，就把补骨脂倒进去，火也开得大，没炒一会儿，补骨脂就有些发黑，还带着焦味。

平措把炒好的补骨脂煎了药，给扎西阿妈喝。结果喝了两天，扎西阿妈不仅腿没消肿，还开始咳嗽，痰里带着血丝，嘴唇红得像燃着的火。平措慌了，赶紧牵着马，把扎西阿妈送到岗巴村，找卓玛阿妈求救。

卓玛阿妈看了扎西阿妈的舌苔——舌红苔少，又摸了摸她的脉，脉跳得又快又有力：“这是燥气伤了肺，你是不是没把酥油炒透？”平措低下头：“我看酥油融了一半，就倒了补骨脂，火也大了些，想着快点炒好......”阿妈叹了口气，拉着平措去看自己炒的补骨脂：“你看，我炒的补骨脂是深褐色，油光透亮，闻着是酥香；你炒的是焦黑色，有糊味，酥油没裹住补骨脂的燥气，反而让火邪进了肺里。”

阿妈让丹增重新炒补骨脂——这次，她让平措在旁边看着：先把铜锅烧到“手放在锅上方，能感觉到温气，但不烫”，再放酥油，等酥油全融成透亮的油，没有一点硬块，才倒补骨脂；木铲要不停翻，每一粒补骨脂都要裹上油；火要调成“青稞灶的小火，让锅里的油只冒细烟，不溅油花”。炒了大约一炷香的时间，补骨脂变成了深褐，阿妈让平措闻：“有没有辛气？”平措摇摇头：“只有酥油和药香。”“这就对了，燥气被酥油裹住了，药气才能进肾，不伤人。”

阿妈用新炒的补骨脂，加了些川贝母（润肺），煎了药给扎西阿妈喝。三天后，扎西阿妈的咳嗽就停了；七天后，腿肿也消了些；半个月后，她能跟着平措去山上采蘑菇了。平措拉着卓玛阿妈的手，愧疚地说：“阿妈，我以前以为酥油炒只是‘步骤’，没想到火候和时间这么重要。您教我的，比书里写的还管用。”阿妈笑了：“书里写的是‘法’，手里做的是‘术’，法要靠术来活，这得自己试，自己看，才能懂。”

上卷第四卷霜后采脂藏真味

深秋的岗巴村，霜降过后，雪山的寒气更重了。卓玛阿妈要带丹增去后山采补骨脂——每年这个时候，补骨脂的籽实最饱满，药力也最足。天刚亮，两人就背着竹筐，拿着小铲子，往山上走。

后山的坡地上，长着不少补骨脂——叶子已经泛黄，像被霜染过，枝头挂着一串串深褐色的籽实，风一吹，籽实轻轻晃动，发出“沙沙”的声。阿妈指着一株补骨脂说：“采补骨脂要等霜降后，霜能把籽实里的‘湿气’逼出来，药力才纯。要是采早了，籽实没熟，药力弱；采晚了，雪下了，籽实会冻坏。”她蹲下身，用小铲子轻轻挖开补骨脂根部的土——根是浅褐色的，上面还带着须。“不能把根挖断，要留三分之一在土里，明年还能长。藏地的药，要惜着采，不然雪山就不给我们了。”

丹增跟着阿妈的样子采，每挖一株，都小心翼翼地留着根。阿妈还教他选籽实：“要选饱满的，捏在手里硬实的，