,把我表哥和我村里的一个叔,一起叫过来吃饭,不吃倒了就浪费了。”
嘴上说浪费,其实一点都不浪费,从这边撤下去,那边就端到了掌柜的房里。
掌柜的也吃不起这些好菜,只有剩的菜汤能端给小二解馋。
“林雨荷你是故意的是吧!故意不让我吃,都留给你哥啥的吃。”
林小叔脸皮薄,他才刚吃了两筷子,现在是吃也不是不吃也不是。
“阿金你去叫人呀!要不等下凉了不好吃了,”林雨荷看着没有李落花点头,不敢动的阿金。
“去吧!”李落花终是点头同意。
“林雨荷,这一桌子菜,除了豆干你没有点评,其余的没有一个不挑毛病的。”
点点头,确实味道不怎么样嘛!怎么还不让人说,要是他有这些食材,做的绝对比这些好吃。
“这桌菜就当我请你家人吃了,说的好听,我还没吃饱你去炒几个我尝尝。”
这个还不简单,就这点事还不好说,哎!
“行呀!那就炒几个不费时间的。”
炒菜还难不住她,叫过来掌柜,“掌柜的,这个这个还有那个,让后厨给我备好菜,我给你们露一手。”
掌柜的是真不敢相信自己的耳朵,这个丫头还真是来他们酒楼偷师的。
“按她说的去做。”
“是,公子。”
片刻后掌柜的又过来,“公子,林姑娘,配菜已经好了,锅灶也给你留出来一套。”
这段时间,林雨荷嘴可没闲着,虽说这一桌菜没有她做的好吃,相比较还是很好吃的。
在看白之和与二赖子,吃的是形象全无。
“这个,这个好吃,大侄女这个大肉丸扒拉你碗里吃,这个好吃。”
二赖子包括其余的两人,这辈子都没吃过这么好的席。
一百多两一桌都是招牌菜不好吃才怪呢!
摸摸撑的圆鼓鼓的肚子,林雨荷打了个秀气的嗝,起身来到后厨。
一个小丫头炒菜,后厨的大厨只有一个人知道她炒菜好吃,那就是跟她约过炒豆干的那个。
林雨荷是来炒菜的,她也不理别人看她的眼光。
热锅冷油下入酒楼用的佐料配菜,大火翻炒小火收汁,然后出锅。
就林雨荷刷锅洗锅颠锅这些动作,就让后厨的人刮目相看。
唯独有一人在看林雨荷炒菜用的火候,菜炒到什么颜色放盐。
时间不长,三盘菜已经出锅,对着发呆的掌柜和大厨说,“帮忙,把菜端过来。”
“李落花,来来尝尝怎么样,”林雨荷擦了把头上的汗。
看着小桌上的三盘菜,李落花先是看,觉得颜色确实比他酒楼里的好。
用筷子夹了一筷子放进嘴里,嗯确实好吃,三个菜李落花挨个尝了一遍。
对着掌柜老头,“去给我盛碗饭。”
一口饭一筷子菜,吃的那个香,说大桌上几人吃相不好,在看李落花也好不哪去。
“嗝”这是吃撑了,摸了把自己的肚皮,看了眼还没吃完的菜,虽然有些舍不得。
“掌柜的你尝尝和酒楼里的有何区别。”
其实掌柜的看李落花吃的香,早就等着了,这一让他尝。
从袖拢里掏出一双筷子,这是随身携带,试菜方便。
从李落花吃剩的菜里先用筷子点了下汤,在分别试吃了菜,给出的评价。
“林姑娘的手艺是大厨的水平,炒出来的菜颜色比我们酒楼的好看,味道也比我们酒楼里的好。”
一个酒楼老掌柜能给出这样的评价已经是很高了。
李落花一招手让人把残羹剩饭撤下去,重新上了茶水,大桌上的三人是撑的一口都吃不下。
“林雨荷,把你会的这些菜教给我的大厨,我白送你两桌,而且你的开业帖子给我,我给你请人。”
原本想着试吃的林雨荷照着酒楼的菜式,回院子自己买菜自己做一桌。
没想到会遇到李落花这个冤大头,要送她两桌,还帮他下帖请人。
这样的好事去哪里找,她林雨荷要是错过了,那就是个大傻子。
“好,成交。”
整整一个下午林雨荷都是待在厨房,她的嘴也没闲着,“好了这个时候加锅边醋,点盐出锅。”
“喂!我让你出锅,你就要动作麻利的出锅,在等颜色深了,不好看看,颜色不好看就让人没了食欲。”
她是在说身边的这个小厨子,也是在说给另外两个大厨听。
酒楼