,色香味一绝啊!”
袁娟抱着小外孙走过来,看了看桌上的菜,笑着说:“国强这手艺是没得说!
不过这么好的鲅鱼肉,不剁点馅儿包顿鲅鱼水饺,那可真可惜了了!”
王根生一听,立刻附和:“对对对!
鲅鱼水饺好!
瀚瀚,咱吃饺子好不好?”
小家伙在他怀里咿咿呀呀地挥手,像是在同意。
刘雪莲也来了兴趣:“妈,那咱现在就和面包饺子?反正下午也没事。”
“行啊!
那还等啥!”
袁娟也是个爽利性子,立刻把撸起袖子问:“面粉在哪呢?有面粉吗?”
柱子立刻回道:“有!
有!
就在厨房下边的柜子里!”
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“雪莲,咱娘俩去厨房,我调馅儿,你和面!”
王强一听,眼睛都亮了,鲅鱼水饺,那可是他心头好啊!
赵国强的手艺自然没得挑剔,但是丈母娘调的馅儿,那是一绝,鲜美多汁,每次都能让他吃得撑到嗓子眼。
他看着丈母娘和媳妇儿有说有笑地走向厨房的背影,心里那叫一个暖洋洋。
忍不住嘿嘿傻笑,刚才那点催生的小烦恼早就抛到九霄云外去了。
“还是俺丈母娘会疼人呐!”
赵国强搓着手调侃。
很快,厨房里就传来了袁娟的调侃,嫌弃闺女厨艺欠佳。
袁娟亲自上阵搞饺子馅,沿鱼骨取两片净肉后,用勺子刮取鱼肉。
袁娟手法娴熟,很快就将一整条鱼肉全部给刮下来了。
然后再剁点五花肉,混着着鲅鱼肉开始一起剁碎。
“看着啊,调汁是关键!”
袁娟用泡的的花椒水和秘制调料一起倒进了盆子里,然后开始搅拌。
刘雪莲被说了一通,有些不乐意了:“有这手艺,你摆地摊卖鲅鱼水饺算了。”
“我啊!
就是没有那打工的命!”
王强在外边听着娘俩的对话,生怕她们等下再掐起来了。
他走进去先是夸了一下丈母娘的手艺,然后给刘雪莲挤眉弄眼。
看到王强进了厨房,袁娟差点忘了一件事:“强子,去冰箱里把韭菜拿出来,我来的时候特地带了两把韭菜。”
“额……好吧。”
王强脑门冒冷汗,看来丈母娘这催生手段是无处不在。
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