过瘾”

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桌上的素菜一碟碟端上来，一毛钱的白菜、豆腐，三毛五毛的肉片，性价比高得让人惊喜。

有客人光点素菜配着锅底里的骨头吃，也吃得津津有味。

前厅的伙计们忙得脚不沾地，有的引着客人入座，有的拿着菜单介绍：“咱们的牛油锅底是老牛油熬的，辣得够劲；清汤锅底是大骨炖的，鲜得很！”

后厨更是热火朝天。

负责熬锅底的徒弟们守着大灶，一勺勺往铜锅里加牛油、放香料，香味顺着烟囱飘出老远，引得路过的人都停下脚步张望。

洗切食材的伙计们动作麻利，牛肉片得薄如纸，炸蛋松软酥脆金黄，白菜、豆腐摆得整整齐齐，一盘盘往前厅送，刚端出去就被抢着点。

最受欢迎的还是免费送的三种猪杂菜。

特别是腰肝，男人的最爱，刚出锅的腰肝裹着红亮的辣油，撒上一把葱花，又香又嫩，咬一口满嘴油香。

有客人吃得直点头：“这免费菜都这么好吃，火锅肯定差不了！”

还有人吃完一份不过瘾，特意问：“老板，这腰肝能不能再点一份？花钱买也行！”

答案肯定是不行！

实在是怕食材够不了。

刘副县长都好奇了：“你们这一天营业额大概会是多少？”

杨玉贞心算了一下：“一千块左右吧。”

一天营业额一千块，一个月不得要三万多？一年是三十多万！

我滴个乖乖！

一个新店，县里基本上没有给一分钱的财力支持，能展成这样实在是太了不起了。