第33章 海鹞的蛋糕(1 / 2)

凌疏影在实验室的配膳间里叮咚忙活一早了。

这是墨磐用沉船木板和棕榈叶给她隔出的小角落,虽然简陋,但胜在干净。

她从储物架上取下那罐珍贵的浓缩奶油,金属罐身在晨光中泛着冷冽的光泽。

罐子启封的瞬间,浓郁的奶香混着一丝海盐的咸鲜扑面而来,让她想起城邦面包房橱窗里那些蓬松的金黄色点心。

“影!“海鹞的大嗓门从门外撞进来,她风风火火地冲进配膳间,辫梢还沾着晨露,“我挖到宝了!”

她献宝似的举起一个用芭蕉叶包着的东西,层层展开,露出几枚圆润的浅黄色鸟蛋,“银鸥巢里摸的,新鲜着呢!“

凌疏影接过那几枚还带着体温的鸟蛋,蛋壳上点缀着细小的褐色斑点,在晨光下像撒了一层糖霜。

“正好。“她嘴角微微上扬,“可以做蛋糕胚。“

海鹞眼睛一亮,立刻撸起袖子:

“要我干啥?打蛋?和面?“她像只等待投喂的海鸥般围着凌疏影打转,鼻尖几乎要凑到那罐奶油里去。

“先筛面粉。”

凌疏影递给她一个用细密渔网改造成的筛子,里面已经盛好了从灰鸥港带回的精制小麦粉。

海鹞接过来,学着凌疏影平时的样子,手腕轻轻抖动,雪白的面粉如细雪般飘落进下方准备好的木盆里。

配膳间渐渐被温暖的香气填满。

凌疏影将鸟蛋打入陶碗,蛋黄金灿灿的,像浓缩的阳光。

她加入少许海盐和从野蜂巢采集的蜜糖,用自制的打蛋器——几根细藤条捆扎而成——开始搅拌。

蛋液渐渐变得蓬松,泛起细腻的泡沫,颜色也由深黄转为浅金色。

“要打到能写字。”

凌疏影解释着,手腕稳定地画着圈。

海鹞好奇地凑过来,看着她用打蛋器尖在蛋糊表面划了个简单的“米“字,痕迹短暂地停留了片刻才慢慢消失。

“神奇!“海鹞惊叹,伸手想试试,却差点打翻碗。凌疏影眼疾手快地扶住,两人相视一笑。

面粉与蛋糊混合的过程像某种仪式。

凌疏影的动作轻柔而精准,木勺沿着碗边翻拌,直到面糊呈现出丝绸般的光泽。

墨磐昨晚特意烧制的圆形陶模已经预热好,内壁抹了一层薄薄的椰油。

面糊倒入模具时,发出令人愉悦的“沙沙“声。

“现在要烤了。”

凌疏影将陶模小心地放入用石块和黏土垒成的简易烤炉。

炉膛里,墨磐特制的炭火正散发着均匀的热量,既不会太猛也不会太弱。

海鹞蹲在炉边,眼睛一眨不眨地盯着,仿佛这样能加速蛋糕的成熟。

等待的时间里,凌疏影开始处理那罐浓缩奶油。

她加入少许椰汁和蜜糖,用冰凉的井水镇着,开始打发。

随着搅拌,奶油逐渐变得蓬松,体积膨胀,呈现出诱人的乳白色。

海鹞忍不住用手指蘸了一点,送入口中,幸福得眯起了眼睛:

“甜!滑!比浪花还软!“

蛋糕出炉的瞬间,整个配膳间都弥漫着甜美的香气。

金黄色的表面微微隆起,像澄光岛平缓的沙丘。

凌疏影用细竹签测试熟度,拔出时竹签干净清爽。

她将蛋糕倒扣在准备好的棕榈叶上,等待它冷却。

“还要等?“海鹞像只馋猫般围着蛋糕打转,鼻子不停地抽动。

“耐心。”

凌疏影轻笑着,开始准备最后一道工序——装饰。

她从储物架上取下几个小罐子,里面分别装着烤熟的椰蓉、碾碎的红浆果干、以及用海藻提取的天然绿色素。

这些都是她这几天偷偷准备的惊喜。

蛋糕完全冷却后,凌疏影将它横切成两层,中间抹上厚厚一层打发的奶油。

海鹞看得眼睛发直,喉结不自觉地上下滚动。

奶油上又撒了一层切碎的浆果干,酸甜的果香与奶油的醇厚相得益彰。

盖上顶层蛋糕后,凌疏影开始给整个蛋糕涂抹奶油外层。

她的动作很稳,抹刀旋转,奶油如海浪般均匀地覆盖了蛋糕的每一寸。

“该你了。”

凌疏影突然将一把小木勺递给海鹞,示意她来装饰顶部。海鹞先是一愣,随后眼睛亮了起来。

她小心翼翼地用勺背将奶油推出波浪纹,又撒上金黄的椰蓉,最后点缀几颗完整的红浆果。

成品虽然不够精致,却充满了生机勃勃