第4o3章 我的快乐生活(4 / 4)

的西红柿、黄澄澄的南瓜、紫莹莹的茄子,五颜六色的,看着就让人有食欲。

李阿姨是个实在人,蔬菜都很新鲜,价格也比其他摊位便宜一点,而且从不缺斤短两。

“丫头,你来啦!”

看到我,李阿姨笑着打招呼,伸手从摊位最里面拿出一把青菜,“今天的青菜是我早上五点去批市场批的,刚从地里摘的,你看,叶子上还带着露水呢,炒着吃最嫩,一点都不塞牙。”

她一边说,一边把青菜上的黄叶摘下来,装进袋子里,还不忘多放两根小葱:“这个小葱是我自己种的,免费送你,炒菜的时候放一点,提鲜得很。”

我笑着道谢,又指着摊位上的西红柿问:“李阿姨,这个西红柿甜不甜?”

“你放心,这个是沙瓤的,生吃、炒蛋都好吃。”

李阿姨拿起一个西红柿,递给我,“你摸摸,这个手感有点软,不是那种硬邦邦的催熟的,里面的籽都是红的,甜得很。”

我接过西红柿,摸了摸,确实软软的,凑近闻了闻,有一股淡淡的番茄香,就买了几个。

有时候,我会在菜市场中间的小吃摊前停下来,买一份烤红薯。

卖烤红薯的是一位六十多岁的大爷,推着一个铁皮桶做的烤炉,炉身上被炭火熏得黑乎乎的,却擦得很干净。

大爷的烤红薯都是选的红心红薯,放在烤炉里慢慢烤,烤得时间足够长,红薯皮都烤得焦焦的,有些地方还会流出血红色的糖汁。

“大爷,给我来一个烤红薯,要大一点的。”

“好嘞!”

大爷笑着应着,打开烤炉的盖子,一股浓郁的焦香扑面而来。

他用铁钩勾出一个最大的红薯,放在秤上称了称:“一斤二两,八块钱。”

我付了钱,接过红薯,烫得赶紧换手,大爷笑着递过来一张油纸:“小心烫,用这个包着,慢慢吃。”

我剥开烤红薯的外皮,金黄的果肉冒着热气,里面的红薯肉软软的,像蜂蜜一样流心。

咬一口,甜丝丝的,带着焦香,暖乎乎的感觉从舌尖传到胃里,再传到心里,下午工作的疲惫和烦躁,都被这甜甜的暖意融化了。

我捧着烤红薯,边走边吃,偶尔遇到熟悉的商贩,他们会笑着跟我打招呼:“丫头,又买烤红薯啦?”

我点点头,笑着回应,心里满是惬意。

回到家,我先把买回来的菜收拾好——青菜洗干净,沥干水分,放在盘子里;西红柿切成小块,装在碗里;小葱择干净,切成葱花。

然后系上围裙,开始做饭。

我做饭算不上特别拿手,却格外喜欢这个过程,觉得做饭是一件很治愈的事。

洗菜的时候,我会把水龙头开得小小的,听着水流“哗啦啦”

的声音,看着青菜在水里慢慢舒展,变得更绿、更鲜亮;切菜的时候,菜刀在案板上“咚咚”

作响,像是在打节拍,把西红柿切成小块,把土豆切成丝,把肉切成片,看着食材在自己的手里变成想要的样子,心里很有成就感;炒菜的时候,先把油倒进锅里,等油热了,放入葱花爆香,再把食材倒进去,“刺啦”

一声,油花溅起,香味瞬间弥漫整个厨房。

有时候,我会做妈妈教我的红烧肉。

先把五花肉切成大小均匀的方块,放在冷水里焯水,去掉