杨简一离开，日光厅里的话题自然就围绕着他展开。

“这要是说出去，外面谁会相信阿简其实还是位大厨呢。”

安以萱感叹道，眼神里充满了感慨，“要不是早就认识他，否则的话，我也会觉得像他这样的人物，应该是十指不沾阳春水的。”

胡鸽也深有同感地点头：“是啊，关键是在他身上还能看到一份烟火气，这就非常难得了。”

柳亦妃听着朋友们对自家小剪子的称赞，心里像喝了蜜一样甜。

她端起茶杯，嘴角噙着幸福的笑意，说道：“他说美食是最能抚慰人心的东西之一。

所以他是非常乐意下厨做饭给家人和朋友吃的。

给家人和朋友做饭，看到大家吃得开心，他会觉得比赚了多少钱都还要有成就感。”

林雨在一旁猛点头，补充道：“我哥做的红烧肉可是一绝！

肥而不腻，入口即化，比我吃过的任何一家米其林餐厅做的都好吃！

还有他煲的汤，那火候，绝了！

哎呀，我这么说不对，我感觉我哥做什么菜都很好吃，感觉他没有不会做的菜。”

她说着，还夸张地咽了口口水，把小朋友们也逗得跟着咂嘴。

果然是一家人啊，骨子里都是一群小吃货。

“听你们这么一说，我更加期待了。”

安以萱笑道，眼神中充满了期待，“以前我只吃过阿简在剧组做的面条和番茄炒蛋这样的家常菜，今天可要好好尝尝。”

胡鸽也笑着摇头：“看来今天这顿晚饭，注定要成为一段美好的记忆了。”

另一边，杨简已然进入了厨房重地。

宽敞明亮的厨房里，几位穿着洁白制服的帮厨正在有条不紊地进行着准备工作。

看到杨简进来，都恭敬地点头致意：“杨先生。”

“嗯，准备得怎么样了？”

杨简一边询问，一边走向洗手池，用专业的洗手液彻底清洁双手。

“按照您昨晚定的菜单，食材都已经处理妥当了。”

为的大厨回答道，“高汤是我们昨天就开始吊着的，现在已经非常醇厚。

接到您这边的要求，就把原本准备给店里今天用的带过来了。

开水白菜的娃娃菜心也已经初步处理好了。

文思豆腐的豆腐丝和配菜丝都切好了，放在冰水里镇着。

三杯鸡的调料也配齐了。

红烧肉的五花肉已经焯水定型……”

杨简一边听着汇报，一边检查着备好的食材。

只见那些食材都被处理得极其精细，符合他追求完美的标准。

他满意地点点头：“好，辛苦了，接下来交给我吧。”

他系上一条深色的亚麻围裙，瞬间便进入了状态。

那双在商场上运筹帷幄、在片场调度千军的手，此刻拿起厨刀和锅铲，同样带着一种举重若轻的从容和精准。

他先处理的是那道最考验刀工和耐心的文思豆腐。

帮厨已经将嫩豆腐和各种配菜。

包括香菇、青菜叶、火腿、鸡脯肉等切成了细如丝的丝，但杨简还是亲自检查了一遍，并用他那堪比精密仪器的刀工，将几根稍粗的豆腐丝进行了再加工，确保所有丝状物都均匀细腻，如同艺术品。

然后他起了一个小锅，加入清冽的高汤，烧至将开未开之际，用一双筷子，轻轻地将混合好的豆腐丝和配菜丝，如同描绘一幅水墨画般，轻柔而均匀地“飘”

入微沸的汤中。

瞬间，干丝万缕在清澈的汤中散开，根根分明，宛如绽放的菊花，又似缭绕的云雾，美感十足。

他只加入极少量的盐调味，最大限度地突出食材本身和高汤的鲜醇。

接着是开水白菜。

这道看似朴实无华，实则内蕴乾坤的国宴菜。

帮厨已经将精选的黄秧白菜心修剪成了完美的形状，并用上汤反复淋烫至熟软。

杨简亲自将那锅从昨天就开始精心吊制、最后经过多次过滤和扫汤以至于清澈见底、味道却浓郁无比的高级清汤重新加热。

他小心地将烫好的白菜心放入精致的白瓷盅内，然后将那看似“开水”

实则鲜美无比的清汤，缓缓地、沿着盅壁注入，避免冲散菜心。

汤色清澈如水，白菜心嫩黄如玉，静静地卧在汤中，形态优美，等待着品尝时那瞬间绽放的极致鲜味。

然后，他开始制作红烧肉。

他选的是最好的带皮五花肉，肥瘦层次