分明，如同大理石纹理。

焯水定型后，他不用一滴油，直接将切成方块的五花肉放入厚底锅中，小火慢煸，逼出肉里多余的油脂，直到肉块四面金黄，散出焦香。

接着，他放入大量的姜片、葱段爆香，烹入花雕酒，加入冰糖、优质酱油和少许老抽，翻炒均匀让肉块上色。

然后，他加入了足够的热水，漫过肉块，放入一个香料包，里面是简单的八角、桂皮、香叶，烧开后，转入砂锅，盖上盖子，用最小的火，开始了漫长的焐的过程。

这个过程急不得，需要时间的魔法，让肥肉中的油脂融化，渗透进瘦肉，让肉质变得酥烂而不散，汤汁浓稠而红亮，味道咸甜适中，入口即化。

这是胡鸽这个魔都本地人与安以萱这个湾省人偏爱的口味，他做得格外用心。

与此同时，他另起一锅，开始制作三杯鸡。

地道的三杯鸡，一杯麻油、一杯酱油、一杯米酒。

他选用的是肉质紧实的三黄鸡腿肉，斩成小块。

先将黑麻油和姜片在砂锅里慢慢煸炒，直到姜片卷曲，散出浓郁的香气，然后放入蒜瓣和干辣椒段继续炒香。

接着下入鸡块，大火翻炒至变色，沿着锅边淋入米酒，瞬间升腾起带着酒香的蒸汽，然后加入酱油和少许冰糖，翻炒均匀后，盖上盖子，转中火焖煮。

最后放入新鲜的九层塔，快翻炒几下，利用余温将九层塔的独特香气激出来，与鸡肉完美融合。

厨房里开始弥漫出各种令人食指大动的香气——红烧肉的浓油赤酱香，三杯鸡的麻油与九层塔的复合香气，高汤的醇厚鲜香……接着杨简又做了几道自家小少妇、妹妹和小朋友们爱吃的菜，比如什么正宗的回锅肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐等，这是妹妹和小朋友们最爱的下饭菜。

这些香气如同无形的诱惑，穿透门廊，丝丝缕缕地飘向了日光厅。

“哇！

好香啊！”

平平第一个嗅到了味道，像只小狗一样吸着鼻子。

“是红烧肉的味道！

爸爸在做红烧肉！

还有回锅肉肉鸭！

！”

安安也兴奋地叫起来，他对甜口的红烧肉情有独钟，但也非常喜欢吃略微带点辣的回锅肉。

连承承都忍不住深吸了几口气，脸上露出小吃货的期待表情。

乐乐更是迈着小短腿跑到门口，朝着厨房的方向张望。

胡鸽和安以萱也被这诱人的香气勾起了肚里的馋虫。

“这味道……也太香了啦！”

安以萱惊叹道，“光是闻着，就想流口水了耶。”

胡鸽也由衷地赞叹：“光凭这香气，我就能吃下两碗米饭。

简子这手艺，真是绝了。”

柳亦妃看着朋友们被香气征服的样子，与有荣焉，因为她知道，两位好友不是在说假话，自家小剪子的厨艺，她是最有言权了，真的是闻着味道就忍不住喉咙涌动，想流口水。

又过了约莫半个多小时，当晚霞的最后一丝余晖也消失在天际，严家花园华灯初上时，杨简终于解下围裙，从厨房走了出来。

他的额角带着细微的汗珠，但神情却十分愉悦放松。

“各位，可以准备开饭了。”

他微笑着宣布。

“耶！

吃饭啦！”

小朋友们欢呼起来，不过他们并没有迫不及待地跑向餐厅，而是想跑向客厅。

“姥姥，姥姥，吃饭饭啦！

爸爸做的肉肉好香好香呀！”

“姥姥，你也很想吃肉肉对不对？”

“柳奶奶，我今天能多吃一点肉肉吗？”

“柳奶奶，吃饭了！”

柳晓莉轻轻搂住扑向她的三个小朋友，慈爱地笑道：“姥姥也闻到香味了，走吧，我们吃饭去喽！”

她没有拒绝，也没有头答应。

虽然柳晓莉宠几个小朋友，可是在涉及到小朋友们自身的健康问题上，她是从来不会妥协的。

餐厅同样布置得典雅温馨。

一张足够容纳二十多人用餐的长条形餐桌摆在中央，上面铺着洁白的桌布，摆放着精致的骨瓷餐具和水晶杯。

柔和的灯光从上方垂下，营造出温暖舒适的用餐氛围。

众人依次落座。

杨简自然是主位，柳亦妃坐在他右手边，接下来是柳晓莉、安以萱、林雨。

他的左手边依次是胡鸽、承承、平平、安安和乐乐着，只不过三个小的都坐在儿童高脚椅上。<