“小巧，我已经拉了五六百斤米花糕到店里，我们明天就可以卖这个，是吗？”荣生大叔对于米花糕在州县的市场，很有信心，贵秀做的米花糕，实在是太香太脆了。

“大叔，秀英婶，还有香菊，你们从现在开始记住，以后我们店里没有米花糕。”小巧很认真地和三人说话。

“可是……”荣生有些不解地看着小巧，他明明拉了五六百斤米花糕去店里，怎么说店里没有米花糕呢？这个小巧，心里到底是怎么想的。

“没错！以后我们都要改口，把贵秀做的这个糕叫‘珍珠白玉糕’，不叫以前那个老土的名字。”

“珍珠白玉糕？”荣生、秀英和香菊三人异口同声不约而同地说。

“对！珍珠白玉糕！如果有人问起，这珍珠白玉糕是谁做的，你们就告诉他们，是老龙镇一个巧媳妇家传的做法，有几百年历史……”

三人静静地听着小巧的话，觉得脑洞大开，这种在老龙周边土得掉渣的东西，竟然可以有一个这么好听的名字。别说，小巧给米花糕新取的名字，还真有几份神似呢！米花糕的那些米花，不就是像珍珠、白玉一样这么白吗？

“好！珍珠白玉糕，珍珠白玉糕，珍珠白玉糕，又香又脆还甜的珍珠白玉糕，十文钱一斤，大家快来买回去尝一尝！十文钱不算多，发不了大财娶不到姨婆；十文钱不算多，买一斤回去全家笑呵呵……”

荣生临时编出来的段子，笑得大家前俯后仰，这和小巧前世听到街边小贩喊的“两块钱不算多，去不了香港，去不了新加坡，旅游也到不了莫斯科”何其相似，真有异曲同工之妙。

“李福记明天开张，开张第一天，我们主要推出盐焗鸡和珍珠白玉糕，现在大家把那几十只鸡都杀了吧！”

小巧一声令下，秀英去烧热水，荣生去拿刀，香菊也去找竹篮装鸡毛，大家分工很是默契。

杀鸡褪毛不难，大家分工合作，仅仅忙了两个多时辰，就把四五十只鸡都杀好，褪了毛，开膛破肚，全部抹上香料和盐巴。

“这些鸡杂怎么办？”看着一大木盆的鸡杂，秀英有点发愁，如果全部用来吃的话，吃上三顿保证大家都吃腻。拿去卖吧，又值不了几个钱。

“鸡肫里面的内壁，大家剥下来，洗干净，晒干，到时卖给德泽堂。”小巧毫不犹豫地吩咐秀英。

“德泽堂会收这个？”秀英不敢相信自己的耳朵。

“没错，你尽管放心，我不会骗你的，到时张掌柜还会给我一个好价钱呢！”

小巧说的一点也没错，鸡肫的内壁，在是一味中药，学名叫鸡内金，具有健胃消食、涩精止遗、通淋化石的功效，日积月累下来，有这么多鸡内金卖给张韫，张韫肯定高兴。

“那其他呢？”秀英继续问道。

“你洗干净后，放在盆子里，我明天问问一品楼收不收。”

“一品楼会收鸡杂？”秀英有些不相信自己的耳朵。